recent

جديد المواضيع

recent

طريقة تحضير شباكية مغربية هشيشة ولذيذة بالخطوات المصورة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 



موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم طريقة تحضير شباكية مغربية هشيشة ولذيذة بالخطوات المصورة

طريقة تحضير شباكية  مغربية هشيشة ولذيذة بالخطوات المصورة

مقادير شباكية هشيشة ولذيذة

1 كيلو دقيق
نصف كأس نافع مطحون جيدا ومغربل
نصف كأس حبة حلاوة مطحونة جيدا ومغربلة
كأس زنجلان (سمسم) محمر ومطحون 
كاس لوز مطحون جيدا ومغربل
كأس ونص مخلط ما بين زبدة مذوبة وزيت زيتون وزيت نباتية 
نصف كأس خل
1اصفر بيض
1 زعفران ملون
قليل من الزعفران الحر
كيس من خميرة الحلوى
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
رشة ملح
ماء زهر لخلط العجين
زيت للقلي

لتزيين الشباكية

عسل إضغط هنا لرؤية المقادير والطريقة 
لوز مصلوق ومنقي ومقلي و مهرمش أو الزنجلان محمر

طريقة تحضير شباكية هشيشة ولذيذة

طريقة تحضير شباكية  مغربية هشيشة ولذيذة بالخطوات المصورة

في اناء أو قصعة نخلط كل النواشف: الدقيق والزنجلان وحبة حلاوة والنافع وخميرة الحلوى وخميرة الخبز ورشة ملح ثم نضيف خليط

الزبدة وزيت الزيتون والزيت النباتية  المدابين 
نسبسب الكل جيدا حتى يتشرب الدقيق الزيت والزبدة والزيت النباتية  حتى نحصل على خليط مرمل هذه المرحلة مهمة لنجاح الشباكية
ثم نضيف السوائل :اصفر البيض والزعفران مذاب في الخل  ونجمع 
الكل بماء الزهر وتدلك جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة صلبة شيئا ما 

طريقة تحضير شباكية  مغربية هشيشة ولذيذة بالخطوات المصورة

تقسم العجينة إلى كرات وتغطى بكيس بلاستيك وتترك لترتاح قليلا 
بعد أن ترتاح تبسط العجينة بالآلة يجب أن تكون رقيقة
تقطع بالطريقة العادية للشباكية 
وتشبك كما في الصورة 


طريقة تحضير شباكية  مغربية هشيشة ولذيذة بالخطوات المصورة




طريقة تحضير شباكية  مغربية هشيشة ولذيذة بالخطوات المصورة


طريقة تحضير شباكية  مغربية هشيشة ولذيذة بالخطوات المصورة

وتقلى في زيت ساخنة على نار متوسطة إلى أن تأخد اللون الوردي

 تم تغطس في  العسل


طريقة تحضير شباكية  مغربية هشيشة ولذيذة بالخطوات المصورة


طريقة تحضير شباكية  مغربية هشيشة ولذيذة بالخطوات المصورة


طريقة تحضير شباكية  مغربية هشيشة ولذيذة بالخطوات المصورة








طريقة تحضير شباكية  مغربية هشيشة ولذيذة بالخطوات المصورة




ثم تزين باللوز المهرمش أو الزنجلان (سمسم)المحمر وبالصحة والعافية


طريقة تحضير شباكية  مغربية هشيشة ولذيذة بالخطوات المصورة

عن الكاتب

om sirine om sirine
  1. جزاك الله خيرا بارك الله لك في الاهل والمال والولد

    ردحذف
  2. امين يا رب ولك بالمثل شكرا اختي على مرورك العطر

    ردحذف
  3. wach mjrbaha o katjik rtba o hchicha

    ردحذف
  4. الله يعطيك الصحة

    ردحذف
  5. نعم اختي مجربة على العموم كل الوصفات الموجودة على موقع أم سيرين مجربة وناجحة بإذن الله

    ردحذف
  6. تحياتي لكم كل وصفاتكم ناجحة بادن الله

    ردحذف
  7. الله اعطيك الصحة راه زوينة بزاف جازاك الله خيراا وشكرا

    ردحذف
  8. راااائعة ان شاء الله نجربها شكرااا

    ردحذف
  9. من فضلك ايمكنك تحديد نوع الكاس.وملعقة الخميرة اهي صغيرة ام كبيرة

    ردحذف
  10. القياس بكأس العنبة وملعقة صغيرة خميرة

    ردحذف
  11. ماهو كأس العنية.هل هو oslo

    ردحذف
  12. ellah ya3 tik essaha 3la had lewasafat

    ردحذف
  13. هادشي رائع و ممتاز الله يعطيكم الصحة

    ردحذف
  14. تقديت نفس مقادير ديالك وبغيت نديرها وحيت اول مرة غانصايبها خفت تجيني قاصحة ولا شي حاجة وشكرا

    ردحذف
  15. أشهر حلوى مغربية
    بالاضافة إلى حلويات أخرى مثل حلوى بالكوك

    ردحذف
  16. الله يخليك واش كتخلطي القمح مع الفورص ولا لا. حيت كيدار القمح فيها

    ردحذف
  17. Allah yjazik ya rabi 3la had lwasfat

    ردحذف
  18. تباركلاه الله عليك على هاد الوصفات

    ردحذف
  19. رائع جدا

    ردحذف
  20. 👌👍👍

    ردحذف
  21. هل نضع ملعقة من خميرة العجينة؟
    كنت يوما وضعتها فاختمر العجين فلم يعد صالحا حتى الحلوى انتفخت وأصبحت مثل السفنج

    ردحذف
  22. رجاءا اجيبيني اختي أم سيرين

    ردحذف
  23. رجاءا اختي أم سيرين قوليلي أليس هناك مشكل إن وضعت ملعقة من خميرة الخبز في هذه المقادير؟

    ردحذف
  24. لا اختي مكاين حتى مشكل في استعمال الخميرة الى كنتي في منطقة فيها الحرارة مرتفعة بزاف ممكن تستعملي غير نصف ملعقة صغيرة اما الى كانت الحرارة عادية عملي ملعقة صغيرة

    ردحذف

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016