ttttt ttttt ttttt ttttt  ttttt

بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ

 بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ



مقادير 
بريوش بالفراولة

مقادير العجين

400 غرام دقيق أبيض
50 غرام الزبدة 
3 معالق كبير سكر سنيدة 
1 بيضة 
خميرة الخبز
حليب دافي للعجن

 بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ

مقادير الحشوة

فراولة مغسولة وممسوحة
كيسين من سكر الفاني 
2 معالق كبيرة زبدة
معلقة كبيرة سكر سنيدة
دقيق

 بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ



طريقة تحضير 
بريوش بالفراولة بالصور

تحضير العجين 



نخلط جميع المقادير
ونعجن بالحليب دافي حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسة ونتركها لتختمر 

بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ


 بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ


 بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ


 بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ


 بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ

تحضير الحشوة

نخلط زبدة وسكر الفاني وسكر سنيدة ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول 
على عجين مرمل 
ثم يدخل الى الثلاجة

 بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ


 بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ


بعد أن يختمر العجين يدلك قليلا ويقسم الى كويرات تصفف في لاطة الفرن مفروشة 
بورق الزبدة ونترك مرة أخرى البريوش ليختمر

 بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ

ثم نأخذ ايناء صغير مثل الموجود في الصورة ونضغط على كل كرة في الوسط
و ندهنهم بأصفر البيض مخلوط مع الحليب

 بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ

نضع قطع الفراولة في الوسط

 بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ

 ونضع فوقهم العجين المرمل 
ثم ندخل البريوش الفرن ليطهى

 بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ

ثم نقدم بريوش بالفراولة

 بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ


 بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ


 بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ


 بريوش بالفراولة جد سهل ولذيذ

Blogger Tricks
اقرأ المزيد

طريقة عمل خبز التوست في البيت بالخطوات المصورة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم طريقة عمل خبز التوست في البيت بالخطوات المصورة

 طريقة عمل خبز التوست في البيت بالخطوات المصورة


مقادير خبز التوست 

4 كيسان دقيق الفورص(لعبار بكاس العنبة)
2 معالق كبيرة سكر سنيدة
2 معالق كبيرة زبدة
شوية الملح
1 معلقة كبيرة خميرة الخبز
2 معالق كبير حليب غبرة
كاس حليـب دافيء (لعبار بكاس العنبة)
كاس ماعامرش ماء دافئ(لعبار بكاس العنبة)


 طريقة عمل خبز التوست في البيت بالخطوات المصورة


عملي كل المكونات تعجن مع كاس الحليب وبقاي ضيفي في الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجين ليـنة وتكون مدلوكة مزياااان.
غطيه وخليه يخمر ساعة او حسب الجو المهم يتضاعف الحجم ديالو
من بعدما يخمر طلقيه بالمدلك وخلي العلو تقريبا 1 سنتيم

 طريقة عمل خبز التوست في البيت بالخطوات المصورة

لفيه على نفسو بلا ماتزيري (غير لف خفيف)

 طريقة عمل خبز التوست في البيت بالخطوات المصورة

من بعد دريه في مول طويل ديال الكيك او المول ديال التوست يكون مذهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق مع مراعاة ان يكون الطرف الاخير للعجين تحت

 طريقة عمل خبز التوست في البيت بالخطوات المصورة

غطيه وخليه يخمر مزيااان حتى يفوت سطح المول

 طريقة عمل خبز التوست في البيت بالخطوات المصورة

دهني وجه التوست بالحليب ودخليه الفرن يكون مسخن من قبل وخليه حتى يبان ليك تحمر من الجنب عاد شعلي عليه الفوق باش يتحمر

 طريقة عمل خبز التوست في البيت بالخطوات المصورة

ملي تخرجيه من الفرن دهني وجهو بالزبدة وغطيه بمنديل وخليه حتى يبرد ،عاد قطعيه


وهاهو خبز التوست كيف تيجي ماشاء الله رائع مهوي وخفيف

 طريقة عمل خبز التوست في البيت بالخطوات المصورة


 طريقة عمل خبز التوست في البيت بالخطوات المصورة


 طريقة عمل خبز التوست في البيت بالخطوات المصورة


اقرأ المزيد

ميني باكيط معمر بالفروماج والكاشير


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم 
ميني باكيط معمر بالفروماج والكاشير

ميني باكيط معمر بالفروماج والكاشير

مقادير ميني باكيط معمر بالفروماج والكاشير

العجين:

350غ دقيق
1/2 م ص ملح
210ملل ماء دافئ
1 م ك خميرة الخبز
2 م ك زيت الزيتون
1 م ص سكر

الحشوة:

كاشير مقطع مربعات
فروماج
 موتزريلا
فروماج خاص بالسندويش
فروماج محكوك للتزيين

طريقة تحضير ميني باكيط معمر بالفروماج والكاشير

في اناء نضع كل مقادير العجين نعجنوها بالماء الدافئ وندلكوها ونتركوها على جنب حتى تخمر

ميني باكيط معمر بالفروماج والكاشير


ميني باكيط معمر بالفروماج والكاشير

بعدما يخمر العجين نصنعو منو كرات



نحضر مقادير الحشوة

ميني باكيط معمر بالفروماج والكاشير


ميني باكيط معمر بالفروماج والكاشير

نبسطو كل كرة باليد وكنوضعو شوي من الحشو وكنغلقو مزيان الباكيط ديالنا وكنقلبوه(يعني اللقية تكون من التحت)
كنخليوه يخمر مرة اخرى

ميني باكيط معمر بالفروماج والكاشير


ميني باكيط معمر بالفروماج والكاشير

بعد أن يخمر نرشوه بالقليل من الماء و الفروماج محكوك

ميني باكيط معمر بالفروماج والكاشير

وندخلهم الفرن 220 د مدة 20 د (ليعندها الفران فيه المروحة كتشعلو،وليمعندهاش كدير زلافة صغيرة فيها الماء وكديرها في الفران)

وهاهو 
ميني باكيط معمر بالفروماج والكاشير

 واجد بالصحة والراحة


ميني باكيط معمر بالفروماج والكاشير


اقرأ المزيد

مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع

مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع

مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع

مقادير الحشوة :

400غ لوز مصلوق و مقشر و مقلي في الزيت
200غ كركاع محمر في الفران و نحيدليه داك القشرة الرقيقة لي فيه
150غ سكر سنيدة
3 م ك زبدة مذابة
3 م ك ماء الزهر
1 م ص قرفة
رأس م ص مسكة حرة
حبات من لوز مصلوق و مقشر و مقلي نصف قلية في الزيت للتزيين 

مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع

الطريقة :

نخلط اللوز و الكركاع و السكر و نطحن الكل مع بعض في المطحنة الكهربائية جيدا

مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع

ثم نضيف الزبدة و ماء الزهر و القرفة و المسكة الحرة و نخلط الكل جيدا

مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع


مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع

مقادير العجين :

500غ دقيق
1 ك عنبة زبدة مذابة
1 ك عنبة ماء الزهر
1 م ك سكر سنيدة
2 فاني
قليل من الملح
ماء للعجين

زبدة مذابة لذهن العجين
العسل لسقي الحلوى (لتحضيره في البيت اقرئي هذا الموضوع : طريقة تحضير العسل المنسم وبكمية كبيرة بالصور)

مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع

الطريقة : 

نخلط الدقيق مع السكر و الفاني و الملح و الزبدة جيدا 

مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع


مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع

ثم نضيف ماء الزهر و نجمع به العجين

مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع

ندلك العجين جيدا مع إضافة الماء من الحين لأخر حتى نحصل على عجين لينة و رطبة

مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع


مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع

ثم نقسم العجين إلى 6 حصص متساوية نكورها ونغطيها  ببلاستيك غذائي و توضع في الثلاجة على الأقل مدة 4 ساعات كل ما طالت المدة كان أحسن (ممكن عجنها في الصباح و تحضيرها في المساء)

مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع

نذهن الطاوة بالزبدة المذابة و نبسط القطعة الأولى من العجين بالمدلاك بدون استعمال الدقيق تكون رقييييييييقة ثم نضعها في طاوة

مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع


مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع

ثم نذهن العجين بالزبدة و نبسط القطعة الثانية من العجين و نضعها فوق الأولى و نذهنها بالزبدة ثم نبسط القطعة الثالثة من العجين و نضعها فوق الثانية و لا نذهنها بالزبدة

مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع


مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع

نبسط العقدة بالمدلك و نضعها فوق العجين

مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع



مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع

ثم نبسط القطعة الرابعة من العجين و نضعها فوق الحشوة و نذهنها بالزبدة ثم نبسط القطعة الخامسة من العجين و نضعها فوق الرابعة و نذهنها بالزبدة ثم نبسط القطعة السادسة و الأخيرة من العجين و نضع فوق الخامسة و نذهنها بالزبدة
نقطع جوانب العجين و نزيل العجين الزائد

مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع


مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع

ثم تطهى في فرن معتدل الحرارة حتى يتذهب لونها

مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع

ثم تسقى جيدا بالعسل يكون بارد فور خروجها من الفرن و هي مازالت ساخنة ثم نتركها ليلة كاملة لتتشرب العسل 

مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع

في الغذ نضعها في كسكاس ليتقطر العسل الزائد 

مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع


مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع


ثم نضعها في كواغط الحلوة و تقدم بالصحة و العافية

مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع


مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع


مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع


مقادير وطريقة تحضير بحلاوة باللوز و الكركاع


اقرأ المزيد

جديد المواضيع

موقع أم سيرين على الفيس بوك

 
Design by Wordpress Theme | Bloggerized by Free Blogger Templates | coupon codes