القائمة الرئيسية

الصفحات

زعلوك الشفلور أو شفلور مشرمل بطريقة سهلة وصحية

لمحبي وعشاق الشفلور اليوم اقدم لكم على موقع أم سيرين وصفة جد سهلة وبسيطة لتحضير زعلوك الشفلور أو شفلور مشرمل صحي ولذبذ يستحق التجربة

زعلوك الشفلور أو شفلور مشرمل بطريقة سهلة وصحية
 زعلوك الشفلور أو شفلور مشرمل بطريقة سهلة وصحية

المقادير


1 حبة صغيرة شفلور او نص حبة كبيرة (قرنبيط)
1 حبة طماطم محكوكة
ملعقتين زيت زيتون
ملعقة صغيرة طماطم مصبرة (اختياري)
هريسة حسب الذوق
3 فصوص ثوم محكوك
ملعقة كبيرة قزبر وبقدونس مقطع
ملح حسب الذوق
زيتون أخضر مقطع قطع صغيرة
توابل : ابزار/ كامون /تحميرة/ خرقوم

طريقة تحضير زعلوك الشفلور أو شفلور مشرمل


نقطع الشفلور قطع كبيرة يسلق في ماء مملح مع ورقة سيدنا موسى وقطعة من الليمون الحامض ثم يصفى من الماء ويترك جانبا

 نضع الطماطم المحكوكة مع الطماطم المصبرة والزيت والهريسة الملح والتوابل في مقلاة على نار متوسطة مع التحريك من حين لاخر حتى نحصل على صلصلة كثيفة مثل صلصة البيتزا

ثم نضيف لها الزيتون الاخضر و الشفلور بعد تقطيعه لقطع صغيرة ونتركه على النار مع التحريك حتى يتشرب الصلصلة ويتبخر الماء تماما

نضع زعلوك الشفلور في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس وحبات من الزيتون الأخضر أو حسب الرغية

زعلوك الشفلور أو شفلور مشرمل بطريقة سهلة وصحية

قد يعجبك أيضا :
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات