القائمة الرئيسية

الصفحات

رايب أو ياغورت منزلي ناجح واقتصادي مثل المحلبات أو أحسن

طريقة تحضير رايب بلدي مغربي بمكونين فقط بدون حليب مجفف على طريقة المحلبات  سهل وسريع واقتصادي وبكمية وفيرة

رايب أو ياغورت منزلي  ناجح واقتصادي مثل المحلبات أواحسن بالصور
رايب أو ياغورت منزلي  ناجح واقتصادي مثل المحلبات أواحسن بالصور

مقادير الرايب أو ياغورت المنزلي


1 لتر حليب سائل 
علبة ياغورت (زبادي) طبيعي بدون سكر أو بنكهة الفاني
4 ملاعق كبيرة سكر أو حسب الذوق
كيسين من سكر فاني أو بنكهة زهرة البرتقال وزن كل كيس 7 غرام

كيفية صنع رايب أو ياغورت منزلي طبيعي بدون نيدو سهل وناجح 


يقسم حليب الى نصفين يوضع النصف الاول في كسرول ويضاف له السكر وسكر الفانيلا ثم يوضع على النار حتى الغليان

في اناء اخر يوضع نص الحليب الثاني البارد يضاف له الياغورت ويخلطا جيدا حتى ينسجما ثم يضاف لهما الحليب المغلي ويخلط الكل جيدا الى ان تنسجم كل المكونات

يسكب الحليب بالتساوي في كؤوس التقديم ثم توضع في طنجرة الضغط وتقفل جيدا مع وضع الصفارة وتغطى ببطانية وتترك ليلة كاملة أو مدة 8 ساعات على الاقل 

يمكن كذلك وضع الكؤوس في علبة كبيرة محكمة الاغلاق أو توضع في صينية وتغطى الكؤوس بالورق البلاستيكي ثم تغطى ببطانية

في حال كان جو بارد جدا أو لتسريع عملية الاختمار ممكن وضع الكؤوس في فرن مسخن مسبقا

ملاحضة : للحصول على رايب منزلي سائل نتبع نفس الخطوات فقط عوض وضع الرايب في كؤوس يوضع في قنينة (قرعة) زجاحية وبعد ان يتخمر ويبرد نرج أو نحرك القنينة جيدا وبهذه العملية نحصل على رايب منزلي سائل  بطريقة ولا أسهل

وهذا الشكل النهائي لرايب المنزلي يقدم باردا كما هو أو مزين بالفواكه الطازجة أوالجافة

رايب أو ياغورت منزلي  ناجح واقتصادي مثل المحلبات أواحسن بالصور



رايب أو ياغورت منزلي  ناجح واقتصادي مثل المحلبات أواحسن بالصور

قد يعجبك أيضا :
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات