وصفة غريبة يالكاوكاو والدقيق جد سهلة وراقية وطريقة التحضير موضحة بالحطوات المصور
وصفة الاخت اميرة جزاها الله خيرا
المقادير
250 غرام زبدة بحرارة المطبخ
250 غرام كاوكار محمر ومهرمش
(ممكن تعويضه باللوز او الجوز كركاع او الخلط بينهم )
كأس إلا ربع زيت
كيسين من سكر فاني
رشة ملح
كيسين و نصف من خميرة الحلويات وزن كل كيس 8 غرام
180 غرام سكر ممكن اقل (150 غ)
دقيق 650 غرام تقريبا أو حسيب الخليط
سكر بودرة و اللوز أو كاوكاو للتزيين
طريقة عمل غريبة بكاوكاو هشيشة وسهلة بالصور
تخلط جيدا الزبدة مع السكر وسكر الفاني ورشة ملح
ثم يضاف الزيت ، كاوكاو مع الخلط المستمر
في الاخير يضاف الدقيق مع الخميرة شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة لينة ومتماسكة
تشكل من العجين كويرات متساوية الحجم ، تمرر في سكر البودرة وتبسط قليلا
تصفف فوق طاوة الفرن ثم تزين بحبات اللوز او كاوكاو مع الضغط عليها قليلا
بعد اخراجها من الفرن تترك حتى تبرد تماما قبل ازالتها من الطاوة
هذا الشكل النهائي لغريبة كاوكاو
قد يعجبك أيضا :
تعليقات
إرسال تعليق