المقادير
تفاحة
ملعقة كبيرة سكر
مقاديرخليط الكيك
بيضة
4 ملاعق كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة زيت
رشة ملح
كيس فاني من فئة 7 غرام
كيس خميرة الحلويات من فئة 7 غرام
كأس حليب سائل مايعادل 200 ملل
كأس ونص دقيق أبيض
ملعقة صغيرة خل
طريقة تحضير فطيرة التفاح في المقلاة هشة ولذيذة بالصور
اولا نقوم بدهن مقلاة غير لاصقة بالزبدة جيدا ونرش فوقها ملعقة كبيرة سكر
نقطع التفاح الى شرائح ثم يصفف فوق المقلاة كما هو موضح في الصورة
نمر لتحضير عجين الكيك
في وعاء نخلط بيضة مع السكر وسكر الفاني ورشة ملح جيدا ثم نضيف الزيت ،الحليب مع الخلط دائما ثم الدقيق مع الخميرة في الاخيرة نضيف الخل
نصب خليط الكيك ببطء فوق شرائح التفاح ثم نوزعه بالتساوي على كل مقلاة
نضع المقلاة على نار هادئة ثم تغطى وتترك لتطهى من 25 الى 30 دقيقة الى ان يجف وجهها وتتحمر من اسفل
ثم تقلب لتتحمر من الجهة الاخرى
بعد ان تطهى تدهن بالمربى او العسل وتزين بالكوك او الفول سوداني محمر ومجروش او حسب الذوق والمتوفر
(ملاحضة: يمكن استبدال التفاح بالموز أو الاناناس واتباع نفس الخطوات👍😊)
شاهد أيضا :
تعليقات
إرسال تعليق