القائمة الرئيسية

الصفحات

حلويات العيد 2021 : بيتي فور بالزيت خفيف وهش يذوب في الفم

وصفات حلويات العيد 2021 : وصفة بيتي فور petiti four بالزيت بدون زبدة بمكونات مضبوطة سهل التحضير وناجح وبكمية كبيرة بالصور خطوة بخطوة

حلويات العيد 2021 : بيتي فور بالزيت خفيف وهش يذوب في الفم


مقادير بيتي فور العيد 2021


2 بيضات
كأس زيت ما يعادل 160 ملل
كأس الا ربع سكر خشن مايعادل كاس 150
ربع كاس حليب سائل ما يعادل 40 ملل
1 ملعقة كبيرة كوك مايعادل 10غ
1 ملعقة كبيرة بودرة كريم باتسيير أو نشا مايعادل (12 غرام)
1 فاني من فئة (7 غرام)
1 كيس من خميرة الحلويات أو بيكنج باودر (8 غرام)
بشر قشرة الحامض (الليمون)
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
350 غ دقيق الخاص بالحلويات
مربى أو عسل أو صوص الكراميل + شوكولاتة سوداء للتزيين



طريقة عمل حلويات البيتي فور العيد 2021 سهلة ولذيذة  بالصور


اولا نخلط بالخفاق اليدوي سكر وسكر الفانيلا ورشة ملح مع البيض جيدا حتى يذوب السكر ثم نضيف زيت مع الحليب والنشا ، ماء زهر،قشرة الحامض ،جوز الهند ونخلط الكل جيدا الى ان تنسجم كل المكونات
ثم في الاخير نضيف الدقيق مع خميرة الحلويات شينا فشيا حتى الحصول على عجينة لينة ومتماسكة


نملئ الخليط في الكيس الحلاواني برأس مسنن ثم في طاوة مغطاة بورق الزبدة أو مدهونة بالزبت ثم نبدأ بتشكيل العجين بشكل متباعد حتى لا تلتصق ببعضها البعض اثناء الطهي 
ثم تدخل الى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 170 


بعد ان تطهى وتبرد تماما نلصق كل حبتين مع بعض بالمربى 
نديب الشوكولاتة السوداء مع القليل من الزيت في حمام مائي ثم نزين بها حلوى البيتيفور





ثم نقدم حلوى البيتي فور وشهية طيبة

حلويات العيد 2021 : بيتي فور بالزيت خفيف وهش يذوب في الفم

مشاهدة المزيد من وصفات حلويات العيد المغربية 2021






هل اعجبك الموضوع :

تعليقات