القائمة الرئيسية

الصفحات

وصفات حلويات دواز أتاي اقتصادية سهلة وبسيطة بكاوكاو وزنجلان مرملة ولذيذة وبكمية كبيرة وطريقة التحضير بالخطوات المصورة


حلويات دواز أتاي بكاوكاو والزنجلان سهلة وسريعة 2021 بالصور

من اعداد وتقديم الاخت مريم جلالي

مقادير حلويات دواز أتاي 2021


3 بيضات 
250 غ زبدة بحرارة الغرفة 
كأس سكر ما يعادل 150 غرام
كاس و ربع زيت مايعادل 250 ملل زيت نباتية 
كأس  سمسم  (زنجلان )محمر و مطحون ما يعادل 110 غرام
كأس فول سوداني (الكاوكاو محمر) و مقشر و مطحون ما يعادل 100 غرام 
قبصة ملح
كيس فانيلا
كيس من خميرة حلويات من وزن 8 غرام
كيس صغير فلان كراميل
دقيق حسب الخليط تقريبا 650 غرام
شكلاط أبيض وأسود لتزيين

طريقة عمل حلويات دواز أتاي سهلة ورخيصة 2021 مكتوبة وبالصور

نخلط جيدا الزبدة مع السكروسكر الفاني ورشة ملح حتى الحصول على خليط كريمي ثم نضيف البيض مع الزيت وفلان كراميل ونخلط ثم الزجلان وكاوكاو حتى تنسجم كل العناصر 
ثم في الاخير نضبف الدقيق مع خميرة الحلويات تدريجيا حتى الحصول على عجين لين ومتماسك 


نقسم العجين الى نصفين
 نصف الاول نشكل منه كويرات ونطبعه بطابع على شكل شهدة والنصف الثاني نطبعه بطابع على شكل مروحة
ثم تدخل لفرن ساخن مسبقا وتطهى على نار متوسطة نار من اسفل فقط حتى تطهى وتتحمر قليلا ثم نشعل عليها من فوق




بعد اخراجها من الفرن نتركها تبرد تماما ثم تزين بشكلاط أبيض وأسود 


وهذا الشكل النهائي لحلويات دواز اتاي



حلويات دواز أتاي بكاوكاو والزنجلان سهلة وسريعة 2021 بالصور


حلويات دواز أتاي بكاوكاو والزنجلان سهلة وسريعة 2021 بالصور

شاهد أيضا :
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات