كيفية تحضير طورطية بالبطاطس المقلية والبيض في المقلاة سهلة التحضير ولذيذة
 |
| كيفية تحضير طورطية بالبطاطس والبيض لذيذة وسريعة |
مقادير طورطية بالبطاطس والبيض
4 حبات بطاطس
4 حبات بيض
ملعقة كبيرة من معدنوس والقزبر مفروم
حبة بصل مقطعة قطع صغيرة
زيتون أخضر بدون عضم مقطع دوائر
فصين ثوم
جبن مبشور
ملح وابزار
طريقة تحضير طورطية بالبطاطس والبيض
- تقشر البطاطس ثم تغسل وتقطع مكعبات ويضاف إليها القليل من الملح، بعد ذلك تقلى في زيت ساخنة إلى أن تتحمر(يمكن استعمالها مسلوقة فقط )
- في مقلاة يوضع البصل مع الثوم، القليل من الزيت ،الملح والابزار. يوضع الكل على النار إلى يذبل البصل
- في إناء يوضع البيض مع القليل من الملح والابزار ويخفق الكل جيدا
- ثم تضاق البطاطس المقلية مع البصل، القزبر والمعدنوس، زيتون الأخضر والجبن المبشور يخلط الكل جيدا إلى أن تنسجم كل العناصر
- ثم يسكب الخليط في مقلاة غير لاصقة مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت
- توضع على نار هادئة ثم تغطى بغطاء إلى أن تتحمر من أسفل بعد ذلك تقلب لتتحمر من الجهة الاخرى
ثم تقدم طورطية البطاطس وبالصحة والعافية
 |
| كيفية تحضير طورطية بالبطاطس والبيض لذيذة وسريعة |
شاهدي أيضا: