القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة تحضير سندويشات شاورما الدجاج في المنزل بالصور

تحضير شاورما الدجاج في البيت باحترفية مثل المطاعم سهلة و لذيذة بالخطوات المصورة

طريقة تحضير سندويشات شورما الدجاج في المنزل بالصور
طريقة تحضير سندويشات شورما الدجاج في المنزل بالصور
مقادير شاورما الدجاج

الخبز العربي:
300 غرام دقيق أبيض ، 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز ، 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة ، 1 ملعقة صغيرة سكر حبيبات ، ملح حسب ، 3 ملاعق كبيرة زيت نباتية


صلصة الياغورت:
1 ياغورت طبيعي ، 1 ملعقة كبيرة مايونيز ، ملح فلفل اسود ، 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ، 1 ملعقة كبيرة عصير الحامض ، ثوم بودرة

الحشو:
500 غ شرائح دجاج او الديك الرومي طويلة ، عصير نصف حامضة ، 1 ملعقة كبيرة عطرية الشاورما ، ملح فلفل اسود ، زيت الزيتون

خس ، طماطم ، بصل ، كورنيش ، فروماج الشيدر (اختياري)

عطرية الشاورما:
1 ملعقة كبيرة كمون ، 1 ملعقة كبيرة قزبور حبوب مطحون ، 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة ، 1 ملعقة صغيرة تحميرة ، 1 ملعقة صغيرة ابزار (فلفل اسود) ، 1 ملعقة صغيرة سكنجبير (زنجبيل بودرة) ، 1 ملعقة صغيرة خرقوم ، نصف ملعقة صغيرة قرفة ، نصف ملعقة صغيرة هيل ، نصف ملعقة صغيرة قرنفل (مسمار)

طريقة عمل وصفة شاورما الدحاح المنزلية بالصور

في اناء نخلط  جيد االياغورت مع عصير الحامض وصلصة الطماطم وتوابل الشاورما
ثم نضيف الدجاج ونترك الخليط على الاقل مدة 4 ساعات



نخلط كل مكونات العجين ونضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة لا تلتصق باليد
نغطى العجين ونتركه ليختمر الى ان يتضاعف حجمه


ثم نعمل من عجين 5 كورات تبسط جيدا بالمدلك
ثم تطهى في المقلاة مثل البطبوط


نخلط كل مكونات الصلصة


ثم نأخذ خبز العربي يدهن بصلصة ونضع القليل من البصل وطماطم والخس والكورنشون وجبن السندويش ثم الحشوة
ثم يطوي الخبز ويطهى في الة البنيني الى ان تتحمر من الحهتين(في حال عدم توفر الة البنيني يمكن طهيها في المقلاة)


ثم نقدم سندويشات شاورما الدجاج
وبالصحة والعافية

طريقة تحضير سندويشات شورما الدجاج في المنزل بالصور

طريقة تحضير سندويشات شورما الدجاج في المنزل بالصور

شاهدي أيضا:

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات