وصفتنا اليوم عبارة عن كوكيز بالشكلاط سهل التحضير بمقادير اقتصادية ويمكن تقديمه في مختلف المناسبات ، وأكيد فكرة مناسبة مع اقتراب العيد وبالتالي يمكن ادراجه ضمن حلويات العيد 2019
مقادير كوكيز بالشكلاط
200 غرام شكلاته سوداء
40 غرام من الزبدة المملحة
2 بيضات أو ثلاث حسب الحجم
100 غرام سكر سنيدة
ملعقة صغيرة من القهوة قابلة للذوبان
ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
القليل من الدقيق
150 غرام رقائق الشكلاط
طريقة التحضير
أولا نقوم بإذابة الشكلاط والزبدة في حمام مريم ثم نتركه يبرد
في نفس الوقت نقوم بضرب البيض مع السكر سنيدة والفانيلا والقهوة سريعة الذوبان
نضرب جيدا حتى نحصل على خليط أبيض
نضيف الشكلاط المذاب بعدما أصبح بارد ونخلط جيدا
نضيف رقائق الشكلاط مع التحريك
ثم نضيف أخيرا الدقيق ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط متجانس
نأخد لاطة الفرن نفرشها بورق المطبخ
ثم نضع الخليط عل شكل دوائر صغيرة باستعمال ملعقة صغيرة
يجب أن يكون هناك متسع بين الدوائر كي لا تلتصق عند الطهي
وأخيرا ندخلها إلى الفرن لمدة 8 إلى 9 دقائق حسب الفرن الخاص بك على درجة حرارة 180
بعدما نخرجها من الفرن نتركها حتى تبرد ثم نزيلها من اللاطة
ونقدمها بالصحة والعافية
وهذا هو الشكل النهائي جاراتي كتجي هشيشة ولذيذة، القهوة والزبدة المملحة تبرز طعم الشكلاط
يمكننا ان نعملها بدون قهوة لكن نستعمل الزبدة الحلوة فقط
صور أخرى لتقديم كوكيز بالشكلاط ، تايجي رائع ويحبه الأطفال بالصحة والعافية
