اليوم جاراتي العزيزات أقترح عليكم معقودة بنينة بالبطاطس بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة نتمنى تجربوها جاراتي وتعجبكم، أترككم مع المقادير وطريقة التحضير بالصور والخطوات
المقادير
500 غرام من البطاطس مسلوقة ومفرومة على شكل عجين
ثوم مفروم والهريسة
خميرة كيميائية
ملح، زعفران، إبزار وتحميرة
3 بيضات
القليل من الدقيق
زيت للقلي
طريقة تحضير معقودة بنينة بالبطاطس
نخلط جميع المكونات ما عدا الدقيق والزيت
بعدما نحصل على عجينة متجانسة نقسمها إلى كرات صغيرة
نضغط قليلا على كل كرة ثم نمررها في الدقيق
ثم تقلى في زيت ساخنة حتى يصبح لونها ذهبي
وهذا هو الشكل النهائي جاراتي بالصحة والراحة
