موقع أم سيرين:وصفات الطبخ والحلويات موقع أم سيرين:وصفات الطبخ والحلويات

آخر الأخبار

جاري التحميل ...

وصفة صلصة البيتزا الإيطالية بكمية وفيرة مع طريقة الاحتفاظ بها في المجمد

تحضيرات رمضان 2018 : طريقة عمل صلصة البيتزا الإيطالية في المنزل بطريقة احترافية مثل المطاعم الكبرى رائعة ولذيذة جدا تستحق التجربة


وصفة صلصة البيتزا الإيطالية بكمية وفيرة مع طريقة الاحتفاظ  بها في المجمد

محتويات صلصة البيتزا الإيطالية

4 حبات طماطم
1 حبة بصل
فصين من الثوم
3 ملاعق كبيرة من مركز الطماطم
كأس ماء
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح ٲو حسب الذوق
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
نصف ملعقة صغيرة فلفل اٲسود
نصف ملعقة صغيرة هريسة أو حسب الذوق اختياري ممكن الاستغناء عنها
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ملعقة كبيرة نشا مذابة في ربع كأس من الماء
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

طريقة تحضير صوص البيتزا الإيطالية

يقشر البصل ويغسل ويقطع الى قطع، تغسل الطماطم وتقطع بقشرها
في الخلاط الكهربائي يوضع البصل مع الطماطم والثوم والماء يطحن الكل جيدا
يوضع الخليط في طنجرة على النار ثم يضاف له زيت الزيتون مع التوابل:الفلفل الاحمر، الفلفل الاسود،هريسة والملح
تغطى الطنجرة  و تترك الصلصة لتطهى مدة 20 دقيقة على نار متوسطة مع تحريك من حين لاخر
بعد ذلك يضاف النشا مع التحريك المستمر الى ان تبدٲ الصلصة بالغليان ثم ترفع الطنجرة عن النار ويضاف في الاخير الزعتر مع الريحان وتترك الى ان تبرد
 وهاهي صلصة البيتزا الإيطالية جاهزة 
تستعمل مباشرة او يمكن الاحتفاظ بها في المجمد بوضعها في علب أو أكياس بلاستيكية خاصة بالتجميد تقسم الكمية حسب الحاجة وتوضع في المجد الى حين الاستعمال 

وصفة صلصة البيتزا الإيطالية بكمية وفيرة مع طريقة الاحتفاظ  بها في المجمد

عن الكاتب

om sirine

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين:وصفات الطبخ والحلويات