القائمة الرئيسية

الصفحات

كيكة طبقات بالشكلاط والكريمة باردة ومنعشة أكثر من رائعة

وصفة كيكة ثلاث طبقات بالشكلاط والكريمة سهلة ولذيذة وطريقة التحضير بالصور خطوة بخطوة

كيكة باردة طبقات بالشكلاط والكريمة أكثر من رائعة

المقادير


الكيك
(القياس بكأس العنبة)
بيضتان
نصف كأس زيت
نصف كأس حليب 
نصف كٲس سكر
كيسين كاكاو بودرة وزن كل كيس 7 غرام او ملعقتين كبيرتين
كيس سكر الفانيلا 
كيس من خميرة الحلويات وزن 7 غرام
رشة ملح
كأس ونصف دقيق تقريبا

سيرو
كٲس ماء
ربع كاس سكر
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

 طبقة الكريمة
كٲس كبير حليب
علبة موس الفانيلا يمكن تعويضه بالكريم شونتي

طبقة الثالثة
100غ شكلاط اسود
علبة ياغورت طبيعي

طريقة تحضير كيكة الطبقات الباردة بالشكلاط والكريمة بالصور


يخفق البيض مع السكر وسكر الفانيلا جيدا ثم يضاف الزيت مع الحليب
في الاخير يضاف الدقيق مع الخميرة  والبودرة الكاكاو دائما مع الخفق 
نسكب عجين الكيك في قالب خاص بالكيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق  ثم يدخل الفرن

كيكة باردة طبقات بالشكلاط والكريمة أكثر من رائعة

في هذه الاثناء نمر لتحضير السيرو
في كسرول نخلط الماء مع السكر وقهوة سريعة ذوبان نمزج الكل جيدا ثم يوضع على النار الى ان يغلي الخليط  ثم نرفعه عن النار ونتركه جانبا ليبرد
بعد اخراج الكيك من الفرن  يسقى مباشرة بالسيرو

كيكة باردة طبقات بالشكلاط والكريمة أكثر من رائعة

ثم نمر لتحضير الكريمة

كيكة باردة طبقات بالشكلاط والكريمة أكثر من رائعة

في اناء نخلط الحليب مع موس الفانيلا
يخفق الكل جيدا بالخفاق الكهربائي الى يتضاعف حجمه ونحصل على كريمة كثيفة ومتماسكة

كيكة باردة طبقات بالشكلاط والكريمة أكثر من رائعة


كيكة باردة طبقات بالشكلاط والكريمة أكثر من رائعة

ثم توضع الكريمة فوق طبقة الكيك
وتدخل الثلاجة لتبرد جيدا وتتماسك أكثر

كيكة باردة طبقات بالشكلاط والكريمة أكثر من رائعة

نمر الان لتحضير طبقة الاخيرة
نذيب الشكلاط في حمام مائي ثم نضيف له الياغورت ونخلط جيدا الى ينسجما
ثم يسكب مباشرة فوق طبقة الكريمة 
وندخل الكيك لثلاجة ليبرد جيدا مدة ساعتين على الأقل 
بعد ذلك يقطع الكيك حسب الرغبة


وهذا الشكل النهائي لكيك الطبقات بالشكلاط والكريمة
وبالصجة والراحة

كيكة باردة طبقات بالشكلاط والكريمة أكثر من رائعة

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات