كيكة باردة طبقات بالشكلاط والكريمة أكثر من رائعة

وصفة كيكة باردة طبقات بالشكلاط والكريمة منعشة وأكثر من رائعة وطريقة تحضير موضحة بالصور خطوة بخطوة

مقادير كيكة باردة بالشكلاط والكريمة

الكيك

(القياس بكأس العنبة

بيضتان

نصف كأس زيت

نصف كأس حليب 

كٲس سكر

كيس كاكاو بودرة 

كيس سكر الفانيلا 

كيس من خميرة الحلويات وزن 7 غرام

رشة ملح

سيرو

كٲس ماء

ربع كاس سكر

ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

 طبقة الكريمة

كٲس كبير حليب

علبة موس الفانيلا يمكن تعويضه بالكريم شونتي

طبقة الثالثة

100غ شكلاط اسود

علبة ياغورت طبيعي

طريقة تحضير كيكة الطبقات بالشكلاط والكريمة بالصور

يخفق البيض مع السكر وسكر الفانيلا جيدا ثم يضاف الزيت مع الحليب

في الاخير يضاف الدقيق مع الخميرة  والبودرة الكاكاو دائما مع الخفق 

نسكب عجين الكيك في قالب خاص بالكيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق  ثم يدخل الفرن

في هذه الاثناء نمر لتحضير السيرو

في كسرول نخلط الماء مع السكر وقهوة سريعة ذوبان نمزج الكل جيدا ثم يوضع على النار الى ان يغلي الخليط  ثم نرفه عن النار ونتركه جانبا ليبرد

بعد اخراج الكيك من الفرن  يسقى مباشرة بالسيرو

ثم نمر نحضر الكريمة

في ايناء نخلط الحليب مع موس الفانيلا

يخفق الكل جيدا بالخفاق الكهربائي الى يتضاعف حجمه ونحصل على كريمة كثيفة ومتماسكة

ثم توضع الكريمة فوق طبقة الكيك

وتدخل الثلاجة لتبرد جيدا وتتماسك أكثر

نمر الان لتحضير طبقة الاخيرة

نذيب الشكلاط في حمام مائي ثم نضيف له الياغورت ونخلط جيدا الى ينسجما

ثم يسكب مباشرة فوق طبقة الكريمة 

وندخل الكيك لثلاجة ليبرد جيدا مدة ساعتين على الأقل 

بعد ذلك يقطع الكيك حسب الرغبة

وهذا الشكل النهائي لكيك الطبقات بالشكلاط والكريمة

وبالصجة والراحة