طريقة تحضير كاب كيك بالزبادي أو الياغورت اقتصادي وبكمية كبيرة هذه المقادير تعطينا 22 حبة تقريبا فعلا يستحق التجربة

مقادير الكاب كيك
نستعمل علبة الزبادي كمقياس
3 بيضات
علبة زبادي/ياغورت بنكهة الفانيلا وزن 110غ
كأس وربع سكر
كأس زيت
كأس حليب سائل
ملعقة صغيرة من سكر الفانيلا
3 كؤوس ونصف من الدقيق
ملعقة صغيرة ونصف من خميرة الحلويات او بكينج باودر
رشة ملح
لتزين حبيبات الشكلاطة او رقائق اللوز مع سكر الخشن
طريقة عمل كاب كيك بالزبادي
- بالخفاق الكهربائي نخفق البيض مع السكر وسكر الفانيلا جيدا الى ان يتضاعف حجم الخليط ويبيض لونه
- يضاف الزبادي مع الزيت والحليب مع الاستمرار في الخفق وفي الاخير الدقيق مع خميرة الحلويات
- نغطي خليط الكيك وندخله الثلاجة مدة ساعة وهذه المرحلة مهمة للحصول على كاب كيك منتفخ وناجح
- نوزع الخليط في القوالب الخاصة بالكاب كيك مع الحرص على عدم ملئ القوالب كليا لان الكاب كيك ينتفخ ثم يزين بحبيبات الشوكولاطة
- يطهى في فرن ساخن على درجة حرارة 180
تعليقات
إرسال تعليق