القائمة الرئيسية

الصفحات

أروع وأسهل كاب كيك هش وخفيف كالقطن وبكمية كبيرة

طريقة تحضير كاب كيك بالزبادي أو الياغورت اقتصادي وبكمية كبيرة هذه المقادير تعطينا 22 حبة تقريبا فعلا يستحق التجربة


أروع وأسهل كاب كيك هش وخفيف كالقطن وبكمية كبيرة

مقادير الكاب كيك


نستعمل علبة الزبادي كمقياس
3 بيضات
علبة زبادي/ياغورت بنكهة الفانيلا وزن 110غ 
كأس وربع سكر
كأس زيت
كأس حليب سائل
ملعقة صغيرة من سكر الفانيلا 
3 كؤوس ونصف من الدقيق 
ملعقة صغيرة ونصف من خميرة الحلويات او بكينج باودر
رشة ملح
لتزين حبيبات الشكلاطة او رقائق اللوز مع سكر الخشن



طريقة عمل كاب كيك بالزبادي

-  بالخفاق الكهربائي نخفق البيض مع السكر وسكر الفانيلا جيدا الى ان يتضاعف حجم الخليط ويبيض لونه

- يضاف الزبادي مع الزيت والحليب مع الاستمرار في الخفق وفي الاخير الدقيق مع خميرة الحلويات


- نغطي خليط الكيك وندخله الثلاجة مدة ساعة وهذه المرحلة مهمة للحصول على كاب كيك منتفخ وناجح


- نوزع الخليط في القوالب الخاصة بالكاب كيك مع الحرص على عدم ملئ القوالب كليا لان الكاب كيك ينتفخ ثم يزين بحبيبات الشوكولاطة 

- يطهى في فرن ساخن على درجة حرارة 180


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات