أروع وأسهل كاب كيك هش وخفيف كالقطن وبكمية كبيرة

نستعمل علبة الزبادي كمقياس

3 بيضات

علبة زبادي/ياغورت بنكهة الفانيلا وزن 110غ 

كأس وربع سكر

كأس زيت

كأس حليب سائل

ملعقة صغيرة من سكر الفانيلا 

3 كؤوس ونصف من الدقيق 

ملعقة صغيرة ونصف من خميرة الحلويات او بكينج باودر

رشة ملح

لتزين حبيبات الشكلاطة او رقائق اللوز مع سكر الخشن

-  بالخفاق الكهربائي نخفق البيض مع السكر وسكر الفانيلا جيدا الى ان يتضاعف حجم الخليط ويبيض لونه

- يضاف الزبادي مع الزيت والحليب مع الاستمرار في الخفق وفي الاخير الدقيق مع خميرة الحلويات

- نوزع الخليط في القوالب الخاصة بالكاب كيك مع الحرص على عدم ملئ القوالب كليا لان الكاب كيك ينتفخ ثم يزين بحبيبات الشوكولاطة 

- يطهى في فرن ساخن على درجة حرارة 180