السلام عليكم جاراتي العزيزات اليوم أقترح عليكم غريبة معلكة بالزنجلان والشكلاط سهلة التحضير واقتصادية، منظرها جميل يمكنكم جاراتي تحضيرها في كل الأعياد والمناسبات، دون إطالة أترككم مع المقادير وطريقة التحضير بالخطوات والصور المشروحة لتسهيل التحضير راجية من الله أن تجربوها وتنال إعجابكم
المقادير
200 غرام شكلاط
50 غرام من الزبدة
80 غرام سكر سنيدة بني أو عادي
240 غرام من الدقيق
150 غرام زنجلان محمر ومفروم
كيس واحد خميرة كميائية
2 بيضات
للتزيين
السكر كلاصي
50 غرام من الزبدة
80 غرام سكر سنيدة بني أو عادي
240 غرام من الدقيق
150 غرام زنجلان محمر ومفروم
كيس واحد خميرة كميائية
2 بيضات
للتزيين
السكر كلاصي
طريقة تحضير غريبة معلكة بالزنجلان والشكلاط
نذيب الزبدة مع الشكلاط في حمام مريم
في إناء نضرب البيض مع السكر سنيدة جيدا
نضيف الشكلاط المذاب ثم الدقيق وندخله للثلاجة ساعتين على الأقل
في إناء نضرب البيض مع السكر سنيدة جيدا
نضيف الشكلاط المذاب ثم الدقيق وندخله للثلاجة ساعتين على الأقل
بعدما نخرجه من الثلاجة نضيف له الخميرة الكميائية والزنجلان
ثم نشكل منه كويرات ونمررها في السكر كلاصي ونصففها في صينية
وأخيرا ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 200 مشتعل من فوق حتى تتشقق
ثم ننزلها لتحت حتى تكمل طهيها ونقدمها بالصحة والعافية
