حلوى جديدة من الحلويات المغربية أقدمها لك جارتي ، وهي حلوة الكركاع الرائعة من وصفات ماجدة ام جنة جزاها الله خيرا على مشاركاتها
المقادير عادية والطريقة بسيطة جدا وان شاء الله تعجبك وتعجب كل من ذاقها من أفراد العائلة
مقادير حلوة الكركاع
نصف كيلوغرام زبدة
نصف كيلو من الكركاع
( الكركاع يكون محمر في الفرن ومقطع بالسكين من الأطراف )
4 صفار بيض
معلقة سكر كلاصي
2 يوغورت بدون سكر
4 علب فاني
قبصة ملح
الدقيق حسب الخليط
طريقة التحضير
أول مرحلة هي أننا نقوم بخلط الزبدة مع السكر والفاني وأصفر البيض جيدا
ثم نضيف اليوغورت والكركاع وقبصة الملح
والدقيق هو الآخر ونخلط حتى نحصل على عجينة متكونش قاسحة
نطلقوها بالدلاك والدقيق
ونرشمو العجين ديالنا بمرشم الوردة ونقطع بقطاعة دائرية مثل الصور
وحينما طيب حلوة الكركاع ديالنا نغطسوها فالعسل
وبالصحة والعافية