القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة ترقاد الفلفل الحار بالطريقة المغربية

كيفية ترقاد أو تخليل الفلفل الحار على الطريقة المغربية 

طريقة ترقاد الفلفل الحار بالطريقة المغربية


المقادير 

نص كيلو غرام فلفل حار 
نصف لتر ماء تقريبا
100 ملل خل ما يعادل نصف كاس تقريبا
2 ملاعق كبيرة ملح 
حبات من القزبرحبوب
3 فصوص ثوم 
اوراق سيدنا موسي

كيفية ترقيد الفلفل الحار أو صنع الفلفل المخلل

اغسلي الفلفل ثم اغلي الماء وصبه على الفلفل الحار وتركيه مدة 5 دقائق ثم صفيه وجففيه جيدا من الماء

اعملي ثقوب بالسكين في الفلفل وضعيها في قنينة زجاجية معقمة 

اضيفي عليها حبات القزبر والثوم وورقة سيدنا موسى ثم صبي الخل مع الماء (الماء مغلي مسبقا ويترك حتى يصبح دافئا) 

ثم احكمي اغلاق القنينة وضعيها في المطبخ 

بعد مرور 10 ايام تقريبا يصبح جاهز للاستعمال

طريقة ترقاد الفلفل الحار بالطريقة المغربية

قد يعجبك أيضا :
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات