طورطة التفاح من الطورطات المفضلة لدى عدد كبير من الناس ، اليوم سأقدمها لك جارتي بالمقادير والطريقة السهلة والتي هي في المتناول ، الوصفة للاخت أم يحيى وهي بالصور والمراحل البسيطة . والطورطة لاتحتاج جهد كبير ولا مقادير كثيرة .
فقط الدقيق والبيض والمكونات الاساسية المعروفة، بالنسبة لتزيين طورطة التفاح لك الاختيار بين اللوز، قشرة الحامض أو أي مكون آخر حسب الذوق
المقادير
3 بيضات
كاس سكر سنيدة
كاس زيت
1 فــاني
1 خمارة حلوى
2 كؤوس يوغورت
الفورص الكمية الكافية
وقطع التفاح
ملحوظة : استعملت كاس دانون يومي فارغ للعبار
طريقة عمل طورطة التفاح
نقوم بخلط المقادير التالية جيدا، 3 أصفر البيض مع سنيدة والزيت والفاني
ثم بعد ذلك نقوم باضافة الفورص والخمارة ديال الحلوى
ونخلط العجين حتى نحصل على عجينة مجموعة وليّنة
نضع العجين في المول الخاص بالطورطات بعدما نكون دهناه بالزبدة ورشيناه بالدقيق
ونتك العجينة بالشوكة
بالنسبة لأبيض البيض اللي بقا عندنا ، نقوم بضربه بالطراب حتى يصبح مثل الثلج
ونضيف له 2 كؤوس يوغورت ونقوم بخلطه بشوية
نقوم بوضع لاطارط أولا ، ثم نستف فوقها قطع التفاح كما توضح الصورة
ثم نقوم بصب أبيض البيض واليوغورت وسط الطارط اللي زيناها بقطع التفاح
ونحك من فوقها قشرة حامضة أو ممكن نرشها باللوز المقلي والمسلوق والمهرمش حسب الرغبة
وندخلها للفرن حتى تتحمر الطورطة كما هو واضح في الصورة وهاهي طورطة التفاح بالصحة والعافية جاراتي
لاتنسونا من صالح الدعاء نحن وصاحبة الوصفة الاصلية الأخت أم يحيى
