سيجار بالخضر من وصفات شهر رمضان

بريوات و سيجار بالخضر لشهر رمضان المبارك من الأخت فاطمة ، بريوات شهية وسهلة التحضير ومقادير هاد البريوات بسيطة وليست مكلفة فقط بعض الخضار الصحية واللحم المفروم يعني الكفتة . دون اطالة أترككم مع مقادير وطريقة تحضير سيجار بالخضر والكفتة جاراتي 

المقادير :

500 غرام ورقة البسطيلة

الحشوة :

100 غرام جبن مبشور
2 كورجيت مبشورتين
2 حبات جزر مبشور
ضامة البنة
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة ابزار
1 بيضة مطربة
150 غرام كفتة ( لحم مفروم )

طريقة عمل سيجار بالخضر :

بسم الله كنشخرو الكفتة والجزر محكوك والكرعة الخضرا في مقلاة فيها الزبدة شوية الابزار و الملح وضامة البنة

وملي كطيب كنحيدوها من فوق البوطة و نخليوها تاخد درجة حرارة المطبخ،

ومن بعد ناخدو ورقة البسطيلة ونقطعوها على جوج كل نصف كنديرو فيه معلقة كبيرة ديال الحشوة

ونديروها على شكل بريوات ونلصقو جناب ديالها بالبيض مطرب

كندهنو الطاوة ديالنا بالزبدة ونستفو فوقها السيكار ديالنا وندهنوه بالزبدة من الفوق و الفرماج

وندخلوهم يطيبو و هاهو سيجار بالصحة و الراحة

متنساوناش من صالح دعاءكم