القائمة الرئيسية

الصفحات

مقادير وطريقة اعداد كورني بالقمرون والجبن بالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

موقع أم سيرين لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية يقدم مقادير وطريقة اعداد كورني بالقمرون والجبن بالصور

مقادير وطريقة اعداد كورني بالقمرون والجبن بالصور

 مقادير كورني بالقمرون والجبن بالصور

 250 غ من العجين المورق 
 بيضة
250 غ من القيمرون منقى
100غ من الجبن المفروم
 ملعقة من الزبدة

طريقة اعداد كورني بالقمرون والجبن بالصور

يورق العجين جيدا على طاولة مرشوشة بالدقيق ، و يقطع على شكل شرائح طويلة عرضها 1 سم 


يلف كل شريط حول القالب الخاص دون ترك اي فجوة حتى يتحول إلى كورني صغير , يدهن العجين بالبيض المخفوق ، ثم تصفف القوالب عموديا على صفيحة الفرن ، تطهى بحرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة  


بعد ان تبرد القوالب نزيل الكورنيات و نحتفظ بها  

نذيب الزبدة في مقلاة، ثم نقلي القمرون المنقى لمدة 5 دقائق ، نرشه بالملح و الفلفل الاسود مع التحريك بإستمرار. 

عندما يطهى القيمرون ، نضيفه على صلصة البيشاميل ، و نحرك جيدا . 

يملأ الكورني بصلصة البيشاميل و القيمرون ، يزين بالجبن المفروم ، يدخل للفرن لمدة 5 دقائق لكي يدوب الجبن 



يقدم الكورني بالقمرون والجبن ساخنا
وشهية طيبة


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات