من الجارة ” مريم الملالي ” والتي شاركتنا حلوة باسطا والشكلاط في منبر مشاركة جاراتي
الحلوة راائعة شكلا ومذاقا وأتمنى أن تجربنها جاراتي
هادي أول وصفة ليا فمشاركة جاراتي
واحد الحلوة رااائعة بزااف تاتجي بنيينة وسهلة وهشييشة
واقتصادية فالمقادير
غير جربوها وردو عليا الخبار
مقادير حلوة باسطا والشكلاط
125 غرام زبدة
50 غ نشا
3 فرماجات
خمير وفاني
الدقيق حسب الخليط
لتزيين الحلوى
باسطا محكوكة
شكلاط مذوب في حمام مريم
مقادير السيرو
كاس سنيدة
كاس ماء
عصير حامضة
طريقة تحضير حلوة باسطا والشكلاط
نخلط الزبدة والفرماج حتى تصبح مثل الكريما
نضيف النشا، الخميرة والفاني
ونضيف الدقيق بالتدريج ونحن نخلط حتى تولي قاسحة شوية
يعني متكونش مرخوفة
نعملها على شكل صبيعات
وندخلها للفرن
ريتما طيب نوجدو السيرو كالتالي
نعمل مقادير السيرو فوق النار مدة ربع ساعة
من بعد مانخرج الحلوى من الفرن
نعملها فالسيرو ثم نفندها فباسطا
ونغطس الرؤوس في الشكلاته
وبالصحة والعافية
عيد مبارك سعيد
