حرشة مالحة بالفرماج والزيتون اسود

وصفة حرشة مالحة بالزيتون اسود والفرماج من مطبخ الجارة أمة الله 

المقادير

كيلو الى كيلو و نصف من السميد الرقيق 
نصف لتر حليب 
ملعقة كبيرة من السكر السميد 
قليل من الخميرة الطرية 
2 اكياس من الخميرة الفورية 
20 سنتلتر من ** الزيت و الزبدة **
 قفصة ملح 
بالنسبة للحشو 
سنحتاج الى زيتون اسود 
و جبن بلد

طريقة عمل حرشة مالحة بالفرماج

ناخد السميد و نظيف له الزبدة المدابة و الزيت و جميع المقادير الاخرى

و نخلط بايدينا حتى تتجانس العناصر مع بعضها

فوق سطح مرشوش بالسميد نبسط قطعة من العجين جيدا

ثم نضع طبقة من الحشو 

ثم ناخد قطعة من العجين ثانية و نبسطها جيدا فوق الاولى حتى تتجانس مع بعضها

ثم نطوى الجوانب قليلا ادا ظهرت الحشوة

ثم نقطع العجينة دوائر بواسطة زلافة صغيرة او بكأس واسع 

تطهى في مقلاة ثقيلة

صورة نهائية من الجارة أمة الله

بالصحة والعافية، للمزيد من الوصفات

وصفات الجارة أمة الله

[author image=”https://lh6.googleusercontent.com/-J4AN6ByawQs/U8K1f0ugrSI/AAAAAAAAQ94/V7GCBD85yPw/s200/jara.png” ]الجارة أمة الله[/author]