القائمة الرئيسية

الصفحات



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أم سيرين لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية يقدم مملحات مغربية رمضانية رائعة بعجين العشر دقائق

 مملحات مغربية رمضانية رائعة بعجين العشر دقائق


مقادير مملحات مغربية رمضانية رائعة بعجين العشر دقائق

1 كلغ كفتة (ممكن اقل أو اكثر حسب عدد أفراد العائلة)
1 بصلة كبيرة مقطعة جيدا
 قزبر و معدنوس مفروم
توابل : كمون + ملح + ابزار + فلفل أحمر
القليل من الزعتر
6 بيضات
زيتون أخضر
زيت زيتون



طريقة تحضير مملحات مغربية رمضانية رائعة بعجين العشر دقائق


تخلط الكفتة مع البصل والقزبر والمعدنوس والتوابل جيدا،ثم تترك لترتاح مدة ساعة على الاقل

مملحات مغربية رمضانية رائعة بعجين العشر دقائق


مملحات مغربية رمضانية رائعة بعجين العشر دقائق

يوضع القليل من زيت الزيتون والبصل والملح في مقلاة فوق النار ويترك حتى يذبل البصل

مملحات مغربية رمضانية رائعة بعجين العشر دقائق


مملحات مغربية رمضانية رائعة بعجين العشر دقائق

ثم تضاف الكفتة ويخلط كل جيدا حتى تنضج الكفتة

مملحات مغربية رمضانية رائعة بعجين العشر دقائق

ثم يضاف الزعتر

مملحات مغربية رمضانية رائعة بعجين العشر دقائق

والبيض مع الخلط دائما حتى يطهى البيض

مملحات مغربية رمضانية رائعة بعجين العشر دقائق

ثم يضاف الزيتون وترفع المقلاة عن النار وتترك الحشوة لتبرد

مملحات مغربية رمضانية رائعة بعجين العشر دقائق


مملحات مغربية رمضانية رائعة بعجين العشر دقائق

فوق مائدة مرشوشة بالدقيق،يبسط عجين العشر دقائق ،ثم يقطع دوائر بواسطة مرشم دائري أو بواسطة كأس
تؤخذ دائرة ويوضع عليها القليل من الحشوة ثم تغطى بدائرة اخرى من العجين

مملحات مغربية رمضانية رائعة بعجين العشر دقائق

يضغط على حواف الدائرة بالشوكة،
وهكذا الى نهاية العجين والحشوة

مملحات مغربية رمضانية رائعة بعجين العشر دقائق

تصفف في صفيحة الفرن وتذهن بأصفر البيض وترش بالحبة السوداء أو السمسم أو الجبن المبشور،وتطهى في فرن ساخن

 مملحات مغربية رمضانية رائعة بعجين العشر دقائق

ثم تقدم المملحات

 مملحات مغربية رمضانية رائعة بعجين العشر دقائق


 مملحات مغربية رمضانية رائعة بعجين العشر دقائق

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

تعليق واحد
إرسال تعليق

إرسال تعليق