جديد وصفات شهر رمضان المبارك، الشيّار معمر بالشحمة من الأخت أم سعد ورميساء
مقادير الشيّار معمر بالشحمة
العجين
زلافة الدقيق
زلافة السميدة
ملح خميرة
الحشوة
بصلة ربيع شحمة مقطعين
ملح إبزار تحميرة
الطريقة
نشحرو البصلة في مقلة
نزيدو الشحمة الربيع العطرية ونخليو كلشي إطيب
من بعد نحيدوه من البوطة ونخليوه إبرد
نجعنو مكونات العجين بالماء دافي وننقسمو العجين
ونخليوه إرتاح
من بعد نبداو نعمروهم بالحشوة
ونكرصوهم ونخليوهم إخمرو
ونطيبو الكراصي ديال الشيّار معمر بالشحمة فالمقلة
بالصحة والعافية
