جبت ليكم طريقة تحضير الرفيسة بالحرشة بالصور وخا الحال
بداكيسخن رها كاتكال لانها كتجي بنينة بزاف
مقادير و طريقة تحضير الرفيسة بالحرشة بالصور
الدجاج ـ البصلة ـ الحلبة مغلية 2 مرات ـ العدس إختياري – قبيطة دالربيع –
1مطيشة مقطعة ـ رأسالحانوت ـ سكينجبير ـ ملح ـ إبزار ـ
خرقوم ـ زيت بلدية ـ الثوم
مقادير الحرشة
السميد غليض الملح وشوية دالزيت و الما
و طيبيها في المقلة ثقيلة
ملي تطيب كندقها بيد المهراز باش تسهال عليّ فالتقطاع
ملي كنبغي نسقي كنحطها في قصرية ونسقيها مزيان مزيان مزيان
لأنها غادي تشرب عاد كنحطها في طبسيل التقديم
ونحط عليها الدجاج وشوية ديال البصل إلي حيدت من قبل
و لي بقى من الحرشة مقطعة درتو في الفريكو و نهار آخر حطيتها
في الحليب سخووون مع شويّة دالملح وطريف دالزبدة
بالصحة و الراحة
اللهم أدمها نعمة وإحفظها من الزوال
