السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم حلوة بالكاوكاو والمرانغ سهلة واقتصادية
مقادير حلوة بكاوكاو والمرانغ
500غ من الكاوكاو محمص ومطحون جيدا
500غ من السكركلاصى
250غ من الزبدة
1 بيضة
1 كيس من سكر الفاني
دقيق حسب الخليط
للتزيين
2 بياض البيض
نصف كأس سكر كلاصي (سكر بودرة)
شكلاط أسود
شكلاط أبيض
طريقة تحضير حلوة بكاوكاو والمرانغ
بالصور
نخلط جيدا الزبدة والسكر كلاصي
ثم نضيف البيض و فاني و الكاوكاو
ثم الدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة متماسكة
تبسط هذه العجينة بين قطعتين من البلاستيك وتقطع بواسطة مرشم دائري الشكل وهكذا الى نهاية العجين
تصفف في صحيفة الفرن وتطهى في فرن متوسط الحرارة وتترك لتبرد
نأخد بياض البيض ونخلطه جيدا بالطراب الكهربائي حتى يصبح مثل الثلج ثم نضيف سكر كلاصي ونستمر في الخلط حتى الحصول على مرانغ
ندهن الجهة السفلى للحلوة بالمرانغ ونضع أخرى فوقها
ثم ندهن وجه الحلوة بالشكلاط الاسود وتزين بالشكلاط الابيض حسب الرغبة
وهذا الشكل النهائي لحلوة بالكاوكاو والمرانغ
ممكن احبيبة نعوضوه باللوز
ردحذفاو شحال ديال الدقيق تقريبا او سمحيلي الى صدعتك
ردحذفالدقيق تبقى حسب الخليط يعني حتى تحصلي على عجين شاد فراسو وسهل البسط
ردحذف