السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم كروسطاطا بمربى الفراولة هشة ولذيذة
مقادير
كروسطاطا بمربى الفراولة
العجين
300 غرام دقيق
125 غرام زبدة لينة
2 معالق كبيرة سكر أسمر أو أبيض
2 معالق كبيرة زيت
بيضة
معلقة او ملعقتين حليب
قبصة ملح
الحشوة
كأس صغير لوز مهرمش
مربى الفراولة
طريقة تحضير
كروسطاطا بمربى الفراولة
نخلط مقادير العجين جيدا
تم تترك ترتاح مدة نصف ساعة
نقسمها الى كرتين واحدة كبيرة والاخرى اصغر
نذهن القالب خاص بالتارت بالزبدة ثم نضع العجينة الكبرى
نتقبها بالشوكة ثم نضع كمية من مربى الفراولة
ثم اللوز المهرمش
نأخد العجين الصغير نبسطه ونقطعهه بالجرارة على هذا الشكل
ثم نضعه فوق العجينة الاولى مثل الصورة
ثم نقوم بذهنها بخليط اصفر البيض والخل والسكر
وتدخل الى فرن معتدل الحرارة
ثم نقدم كروسطاطا بمربى الفراولة
