القائمة الرئيسية

الصفحات



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم شهيوات شميشة 2014 : مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن

 شهيوات شميشة 2014 : مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن

مقادير مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن

500 غ بطاطس مرملة
80 غ بصل مفروم
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة قزبر مفروم
1 ملعقة كبيرة دقيق
ملح/فلفل أسود
8 مكعبات جبن إدام بسمك 2 سم
للقلي
50 غ دقيق
حمام زيت

 شهيوات شميشة 2014 : مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن


طريقة تحضير مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن

يشحر البصل مع القليل من الملح في الزيت حتى يصبح شفافا

 شهيوات شميشة 2014 : مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن


 شهيوات شميشة 2014 : مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن

تغسل البطاطس وتسلق بقشرتها في كمية من الماء
تصفى البطاطس، تقشر وتبشر ساخنة

 شهيوات شميشة 2014 : مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن

في إناء توضع البطاطس المبشورة، البصل، القزبر، البيضة، الدقيق والملح والفلفل الأسود

 شهيوات شميشة 2014 : مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن

يمزج الكل جيدا للحصول على خليط متجانس

 شهيوات شميشة 2014 : مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن

يبسط خليط البطاطس على شكل مربعات ذات سمك 1 سم، يوضع في وسطها مكعب جبن. يغطى مكعب الجبن بخليط البطاطس للحصول على مكعبات بطاطس محشوة بالجبن. بعد ذلك تمرر في الدقيق

 شهيوات شميشة 2014 : مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن

تقلى المكعبات في حمام زيت ساخن حتى تأخذ لونا ذهبيا

 شهيوات شميشة 2014 : مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن

توضع فوق الورق النشاف للتتخلص من فائض الزيت

 شهيوات شميشة 2014 : مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن

ثم تقدم مكعبات البطاطس بالجبن ساخنة

 شهيوات شميشة 2014 : مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن


 شهيوات شميشة 2014 : مكعبات البطاطس المقرمشة بالجبن


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

تعليقان (2)
إرسال تعليق
  1. لم يذب لي الجبن داخل البطاطا بل العكس

    ردحذف
  2. انا كدالك

    ردحذف

إرسال تعليق