اليوم جبت ليكم كاطو لذيذ و بنين جزائري الاصل صابلي
كاوكاو مع المرنغ بالشكلاط منظر جميل و سهل التحضير
يمكن ليك مكان المرنغ ديري الشكلاط الابيض
مقادير عجين صابلي كاوكاو
1/2كغ كوكاو
1/2كغ سكر كلاصى
1/4 الزبدة
1بيضة
1 سكر فاني
الدقيق
التزيين
2 بياض البيض
نصف كأس سكر كلاصى
شكلاط أسود
شكلاط ابيض
طريقة تحضير صابلي كاوكاو مع المرنغ بالشكلاط
نخلط زبدة وسكر
ونضيفو بيضة + سكر فاني + كوكاو”الفول السوداني” محمص
ومطحون ونخلط ثم نضيف دقيق وتكون متوسطة
ثم نمد العجين فوق بلاستيك ويكون عرضها تقريبا 0.5 سنتم
ونقطعها بقطاع خاص ونضعها في سينية
مرشوشة بالدقيق وندخلها للفرن
ثم نطرب بياض البيض حتى يصبح مثل التلج
وعندما تخرج الحلوى من الفرن ندهن ظهرها بالمرنغي “بياض البيض”
ونضع عليها حلوى اخرىثم نغطس وجهها بالشكلاط الاسود
ونزين بالشكلاط الابيض
بالصحة والراحة
