السلام عليكم ورحمة الله وبركاته غدي نقدم ليكم طريقة
تحضير كريمة موسلين لتحضير الكيك كريمة سهلة
و لذيذة يمكنك سيدتي ان تحضري بها انواع
كثيرة من الحلويات
مقادير كريمة موسلين :creme mousseline
– 500 ملل حليب
– 150غ سكر
– 2 علب فانيليا
– 4 صفار بيض
– 60 غ مايزينة”نشاء”
– 200 غ مارغرين
طريقة تحضير كريمة موسلين
نخلط صفار البيض +الفانيليا+ المايزينة+ السكر نخلطهم جيدا
من جهة أخرى نضع الحليب على النار عندما يسخن
نضيفه للخليط و نحرك بسرعة ثم نرجعه للنار
مع الخلط عندما يخثر ننزعه و نضيف المارغرين
و نخلط بالضراب الكهربائي حتى
نحصل على كريمة لتزيين الكيك
