السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم بريوش بحبيبات الشكلاط
مقادير بريوش بحبيبات الشكلاط
375غ دقيق
قبصة ملح
2 بيض
1 صفار بيضة
100غ سكر
70غ زبدة
خميرة الخبز الكمية حسب الجو
3/4 كاس حليب دافئ
حبيبات الشكلاط
طريقة تحضير بريوش بحبيبات الشكلاط
كنوضعو الخميرة مع 1 م ك سكر ونصف كمية الحليب في كاس ونوضعوها في مكان دافئ تخمر واحد 5 د
كنخلطو نصف كمية الدقيق مع السكر وقبصة الملح ونضيفو ليها الخميرة ديالنا والحليب ليكان بقا لينا ونخلطو بملعقة نتاع الخشب
نضيفو البيض + صفار البيض ونخلطو الكل ثم نضيفو كمية الدقيق ليبقات لينا
وفي الاخير نضيفو الزبدة ونخدموها مزيان حتى تشربها العجينة(كتكون شوية مطلوقة )
ثم نضيفو حبيبات الشكلاط
ونغطيو العجين ديالنا ونخليوها حتى يخمر
كندهنو يدينا بالزيت وكنديرو كويرات صغار ونوضعوهم في طاوة الفرن ونخليوهم يخمرو مرة تانية مدة 40 د
ثم ندهنوهم بصفر البيض مخلط مع شوية تاع الحليب وندخلوهم الفرن يكون مسخن من قبل حتى يطيبو ويتحمرو
وهذا الشكل النهائي للبريوش بحبيبات الشكلاك
بارك الله فيك
ردحذفبارك الله فيك يااخت
ردحذف