احدى أكثر الحلويات استعمالا في المنازل المغربية ، حلوة غريبة
اليوم أقدم لكن جاراتي غريبة بالفلان سهلة
المقادير العجين
4بيضات + ربع لتر زيت
رابعة سنيدة + 2 فلان فاني
2خمارات +الدقيق الكافي
للتزيين
لتحضير كريمة التزيين
ربع لتر حليب+1/2بكية كاوبيل صغيرة
1ملعقة صغيرة فورص+1 ملعقة صغيرة سكر
و الكوك
طريقة تحضير العجين
نخدمو البيض مزيان مع السنيدة حتى يتجانسو
ثم نضيف باقي العناصر ونجمع بالدقيق
ونعملو من العجين كويرات صغيرة توضع في صينية الفرن وتطهى على حرارة معتدلة
طريقة تحضير كريمة التزيين
ناخدو العناصر كلها ونوضع الخليط فوق النار مع التحريك
لكي لا تتكثل غير نحسو بالكريمة بدات كتثقال نطفي عليها
نغطسو وجه الحلوة في الكريمة
ثم فالكوك
وها الغريبة وجدات وبألف صحة