القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل الطحال معمر بالكفتة من شهيوات عيد الاضحى بالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم طريقة عمل طحال معمر بالكفتة من شهيوات عيد الضحى بالصور

طريقة عمل الطحال معمر بالكفتة من شهيوات عيد الاضحى بالصور

مقادير طحال معمر بالكفتة

طحال
قليل من شحمة الكلاوي
بصلة مشلضة رقيقة 
فص ثوم مقطع رقيق

توابل : ملح + ابزار + تحميرة + كمون + سكنجبير
معدنوس مقطع
قليل من هريسة او السودانية

طريقة تحضير طحال معمر بالكفتة بالصور

تطحن الشحمة مع اللحم

طريقة عمل الطحال معمر بالكفتة من شهيوات عيد الاضحى بالصور

 ثم نضيف اليهم جميع التوابل مع الهريسة والمعدنوس

طريقة عمل الطحال معمر بالكفتة من شهيوات عيد الاضحى بالصور

ونفتح الطحال على هذا الشكل

طريقة عمل الطحال معمر بالكفتة من شهيوات عيد الاضحى بالصور

ونحشيه بالحشوة المحضرة ونخيطه دون الضغط بالخيط لكي لا يتمزق الطحال.

هناك طريقتين للطهي طحال معمر بالكفتة

اما نضعه في الشواية حتى ينضج مع تقليبه كل مرة
او نشحر البصل مع القليل من الزيت ثم نضيف الماء والطحال المعمر
 ونتركه على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج

طريقة عمل الطحال معمر بالكفتة من شهيوات عيد الاضحى بالصور


ثم نقدم الطحال معمر بالكفتة

طريقة عمل الطحال معمر بالكفتة من شهيوات عيد الاضحى بالصور

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات