القائمة الرئيسية

الصفحات

شهيوات مغربية لعيد الاضحى : طريقة عمل بولفاف بالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم شهيوات مغربية لعيد الاضحى : طريقة عمل بولفاف بالصور

 شهيوات مغربية لعيد الاضحى : طريقة عمل بولفاف بالصور

مقادير بولفاف 

الكبدة
الرية 
القلب 
شحم
توابل : ملح + كمون + القليل من الابزار + تحميرة
فاخر (فحم) للشواء

طريقة تحضير بولفاف بالصور

نأخذ الكبدة والقلب والرية ونقطعها قطع كبيرة وشرائح طويلة وتشوى على الفاخر (الفحم) بلا ما تنضج تماما 

 شهيوات مغربية لعيد الاضحى : طريقة عمل بولفاف بالصور

ثم نقطع الكبدة والقلب والرية إلى مكعبات متوسطة الحجم 

 شهيوات مغربية لعيد الاضحى : طريقة عمل بولفاف بالصور

ونرشها بالتوابل

 شهيوات مغربية لعيد الاضحى : طريقة عمل بولفاف بالصور

ويقطع الشحم لشرائط طويلة مثل ماهو موضح في الصورة

 شهيوات مغربية لعيد الاضحى : طريقة عمل بولفاف بالصور

ثم نلف القطع بالشحم وندخلها في القضبان ونشويها في المجمر أو الشواية

 شهيوات مغربية لعيد الاضحى : طريقة عمل بولفاف بالصور


 شهيوات مغربية لعيد الاضحى : طريقة عمل بولفاف بالصور


 شهيوات مغربية لعيد الاضحى : طريقة عمل بولفاف بالصور

ثم نقدم بولفاف مرفوق مع الشاي 
وبالصحة والعافية

 شهيوات مغربية لعيد الاضحى : طريقة عمل بولفاف بالصور

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات