السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم حلوة باللوز جد سهلة وبسيطة وطريقة التحضير بالصور
مقاديرحلوة باللوز جد سهلة وبسيطة
مقادير العجين
1/2 كغ دقيق
تقريبا 2 م ك زبدة
2 م ك عسل
4 م ك زيت
ملح
ماء الزهر
مقادير الحشوة
500 غ لوز
250 غ سكر
شوية الزبدة
ماء الزهر
طريقة تحضير حلوة باللوز جد سهلة وبسيطة بالصور
نخلط جميع مكونات العجين ثم نلونه باللون الوردي ونبسطه ونقطعه دوائر بواسطة مرشم
نصلق اللوز ويزال منه القشر وننشفه جيدا بواسطة منديل نضيف ونطحنه المرة الاولى لوحده ثم نضيف له السكر ونطحنه مرة اخرى ثم نضيف الزبدة ونجمع بماء الزهر
ثم نبسطها و نقطعها بنفس المرشم
نلصق 2 دوائر من العجين مع دائرة من حشوة اللوز بأبيض البيض
و نقطع بالمرشم كما هو ضاهر في الصورة لكي نحصل على شكل هلال
ننقش الهلال
نزينه بوريدات نصنعها من العجين
نتركها ليلة كاملة ثم تطهى
ونلمعها بالناباج
