السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم شهيوات رمضان 2013 : ميني بطبوط معمر بكفتة الدجاج بالصور
مقادير ميني بطبوط معمر بكفتة الدجاج
مقادير العجين
الدقيق
ملح
خميرة
ماء دافي لجمع العجين
مقادير الحشوة
كفتة الدجاج
بصلة
توابل : ملح+إبزار+كمون+تحميرة
زيت الزيتون
ضامة البنة دجاج
قزبور و معدنوس
قليل من صلصة الصويا
ورقات من الخس
فروماج أحمر محكوك
3 ملاعق كبار مايونيز
طريقة تحضير ميني بطبوط معمر بكفتة الدجاج بالصور
العجينة معروفة نقرصها خبيزات صغيرة نتركها تتخمر و نطهيها في المقلة الثقيلة
نشحر البصلة في الزيت
نضيف كفتة الدجاج مع التحريك
ثم التوابل
وضامة البنة دجاج وقزبور و معدنوس
بعدها نضيف قطرات من صلصة الصوجا
نقطع الخس رقيق
في آنية نخلط الخس مع الفروماج المحكوك و المايونيز
و نضيف لهم خليط كفتة الدجاج
و نخلط المكونات مع بعض جيدا
نعمر البطبوط بالحشوة و قبل التقديم نسخنهم في الفرن
ثم نقدم ميني بطبوط معمر بكفتة الدجاج
وبالصحة والراحة
