السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم حلويات عيد الفطر 2013 : بلاطو حلويات اللوز بأشكال مختلفة وبعجين واحد والشرح بالصور
مقادير بلاطو حلويات اللوزبأشكال مختلفة و بعجين واحد
300 غرام لوز مطحون يبقى شوية خشن
250 غرام سكر ممكن تنقص شوية من الحلاوة
50 غرام بطاطا مسلوقة ومطحونة
1 حامضة محكوكة
1 ابيض بيضة
لتزيين حلويات اللوز
50 غرام د الكوك
50 غرام د لينوازيت
لوز إفيلي
1 بيضة
طريقة تحضير بلاطو حلويات اللوز بأشكال مختلفة و بعجين واحد بالصور
السكر كنطحنو واحد الشوية ماشي بزاف عاد كنضيفو عليه لبطاطا وقشرة الحامضة وابيض بيضة ونخلطوهم مزيان
ونضيفو عليهم اللوز المطحون
ونغطيو مزيان العجينة ببلاستيك غذائي ونخليوها في الثلاجة
12 ساعة
من بعد ما تنتهي المدة كنجبدو العجينة ونقسموها على 3 الأطراف الأول كنضيفو ليه الكوك ونخلو منو شوية
الثاني نضيفو عليه لينوازيت
الاخير نخليوه كيفما هو
من بعد ما كنخلطوش مزيان العجينة مع الكوك ونشكلوها مستطيل ونغطيوها بالكوك ونضغطو عليه
ونقطعوها
الشكل الأول كنزينوه بلينوزيت
والشكل الثاني باللوز مهرمش
والشكل الثالث كندهنوه بأبيض البيض ونزينوه باللوز ايفلي
وتيبقى لكم اختيار التزيين
ثم نقدمو بلاطو حلويات اللوز بأشكال مختلفة وبعجين واحد
وبالصحة والعافية
شكرا لك أم سيرين لمجهوداتك في هذا الموقع. لقد استفدت كثيرا .
ردحذفمن فضلك بالنسبة لهذه الوصفة هل نستعمل اللوز كما هو أو محمر؟
وكذلك هل تقدم هذه الحلوى دون أن تنضج في الفرن ؟
شكرا مرة أخرى و بالتوفيق إن شاء الله
بارك الله فيك اختي بشرى تنتمنى نكون دائما عند حسن ضنكم
ردحذفبالنسبة لسؤالك : يستعمل اللوز كما هو وتدخل الفرن لتطهى