القائمة الرئيسية

الصفحات

كوكيز سهل وهش أحسن من المحلات بالصور

أفضل وصفة لتحضير كوكيز منزلي بمكونات بسيطة واقتصادية ،مقرمش وهش احسن من الجاهز وطريقة تحضير موضحة بالصور خطوة بخطوة

كوكيز بالشوكولاته سهل وناجح احسن من الجاهز بالصور

مقادير كوكيز


125 غرام زبدة 
كأس الا ربع سكر أسمر أو أبيض ما يعادل 100 غرام (ممكن أقل السكر يبقى حسب الذوق)
ربع كأس سكر ما يعادل 30 ملل
بيضة متوسطة
رشة ملح
كيس سكر فاني
دقيق حسب الخليط تقريبا 250 غرام
150 غرام حبيات الشوكولاتة
خميرة الحلويات وزن 8 غرام
(ممكن اضافة زبيب)

طريقة عمل كوكيز بحبيبات الشوكولاتة سهل في البيت بالصور


تخلط الزبدة مع السكر وسكر الفاني ورشة ملح
ثم يضاف الزيت ، بيضة مع الاسمرار في الخلط


 ثم الدقيق مع خميرة الحلويات بالتدريج حتى الحصول على عجينة لينة ومتماسكة
في الاخير تضاف حبيبات الشوكولاتة (نحتفظ بالقليل لتزيين)



تشكل من العجين كويرات متساوية الحجم تبسط قليلا
ثم تصفف فوق طاوة مفروشة بورق الزبدة أو مدهونة بالزيت بشكل متباعد كي لا تلتصق أثناء الطهي في الفرن لان حجمها يتضاعف ثم تزيين بحبيبات الشوكولاتة
تدخل لفرن ساخن مسبقا على نار متوسطة حتى يطهى الكوكيز ويكتسب لونا ذهبيا
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات