جاراتي حبيباتي ، في هذا الموضوع سأقترح عليكن وصفة سلطة خضار بالأرز رائعة ومغدية ، سلطة خضر أعجبتني فحبيت أشارككم إياها
مقادير السلطة
ارز مسلوق
بطاطس مسلوقة
كوسة مسلوقة ( قرعة خضراء )
جزر مبشور
شمندر مسلوق ( الباربة )
مخلل
بازيلاء مسلوقة ( جلبانة )
ذرة
ليمون
ملح
مايونيز
خس
خل
فلفل اسود
زيت زيتون
خيار مقطع دوائر
زيتون اخضر شرايح
طريقة التحضير
ناخذ صحن دائري ونفرش فيه الخس وناخذ الارز المسلوق نحط عليه 2 ملاعق مايونيز وملعقتين زيت زيتون وذرة وزيتون شرايح ونخلط الكل مع بعض ونملي زبدية دائرية بالارز ونقلبها وسط الصحن بعدين في الجوانب نضع بطاطس متبلة بفلفل اسود وكزبرة وملح وشوية خل وجنبها نضع شمندر مسلوق متبل بزيت زيتون وفلفل اسود وعصير ليمونة وملح ونضع المخلل والجزر المبشور والبازيلاء مسلوقة ومتبلة بفلفل اسود وملح وزيت زيتون ونحاول نرتب الخضار بشكل مرتب وبالعافية
