recent

آخر الأخبار

recent
جاري التحميل ...

وصفة دجاج محمر في الفرن بالدغميرة/شهيوات مغربية تقليدية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحضير دجاج محمر في الفرن بالدغميرة على طريقة شميشة

وصفة دجاج محمر في الفرن بالدغميرة

مقادير دجاج محمر بالدغميرة

1 دجاجة بوزن 1.700 كلغ
للتتبيلة الشرمولة:
1 ملعقة كبيرة عجين الفلفل الحار (هريسة)
5 فصوص ثوم
1/2 ليمونة حامضة مصبرة
عصير ليمونة حامضة
2 ملاعق صغيرة زنجبيل
2 ملاعق صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة سمن
1 ملعقة صغيرة ملح
8 شعيرات زعفران
1 باقة قزبر وبقدونس
لمرق الكبد:
250غ كبد
2 ملاعق كبيرة خل
2 اوراق غار
150غ زيتون احمر
مرق طهي الدجاج
1 ملعقة كبيرة من تتبيلة المحضرة 
لدغميرة البصل:
1 كلغ بصل مفروم رفيع
8 سل زيت الزيتون
4 سل زيت نباتية
2 ملاعق كبيرة من التتبيلة المحضرة
للتزيين:
قشر الليمون الحامض المصبرة

طريقة إعداد الدجاج محمر المغربي بالدغميرة موضحة بالفيديو


عن الكاتب

om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين