recent

آخر الأخبار

recent
جاري التحميل ...

فلان او كريم كراميل بالحليب المركز المحلى وجوز الهند

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل فلان أو كريم كراميل بالحليب المركز المحلى وجوز الهند غاية في الروعة

فلان او كريم كراميل بالحليب المركز المحلى وجوز الهند

مقادير فلان او كريم كراميل

4 بيضات 
نصف لتر حليب سائل 
علبة من الحليب المركز المحلى (نيسلي) وزن 370 غرام 
60 غرام جوز هند (كوك) مطحون (ما يعادل كأس عنبة) 
كيس من سكر الفانيلا 
125غرام سكر (ما يعادل كأس عنبة) لتحضير الكراميل

طريقة عمل كريم كراميل بالفرن

يوضع السكر على النار لتحويله الى كراميل ثم يفرغ مباشرة في قوالب صغيرة او قالب كبير ويترك على جنب (سيجمد الكراميل وهذا امر طبيعي) 

نمر لتحضير الفلان : في الخلاط الكهربائي يوضع البيض ثم الحليب السائل والحليب المركز المحلى وسكر الفانيلا وجوز الهند يخلط الكل جيدا 

ثم يفرغ في القوالب فوق الكراميل وتوضع القوالب فوق قالب كبير فيه ماء مغلي 

ثم يطهى في فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 مدة 30 دقيقة او اكثر حسب الفرن (لمعرفة مدى نضجه ندخل السكين في الداخل يجب ان يخرج سكين جاف) 

بعد اخراجه من الفرن يترك ليبرد ثم يدخل الى الثلاجة على الاقل مدة 3 ساعات بعد ذلك نمرر السكين في الجوانب ويقلب في الصحن

ثم يقدم كريم كراميل باردا شهية طيبة

طريقة عمل كريم كراميل بالفرن

عن الكاتب

om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين