recent

جديد المواضيع

recent

طريقة تحضير بريوش بالبطاطس مثل القطن بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 


موقع أم سيرين لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية يقدم طريقة عمل بريوش بالبطاطس مثل القطن بالصور

طريقة عمل بريوش بالبطاطس مثل القطن بالصور

من الأخت أم أسامة وايمان جزاها الله عنا كل خير

مقادير بريوش بالبطاطس مثل القطن بالصور

500غ بطاطس
1 كاس (عنبة) زيت (150ملل)
1 كاس (عنبة) سكر (200غ)
2 بيضات
3 أكياس من سكر الفاني
2 أكياس من خميرة الحلويات 
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
رشة ملح
الدقيق حسب الخليط
شوكولاطة للتزيين

كيفية إعداد بريوش بالبطاطس مثل القطن بالصور المشروحة

طريقة عمل بريوش بالبطاطس مثل القطن بالصور

تصلق البطاطس في ماء مملح وتطحن في المطحنة اليدوية

يخلط البيض مع السكر والزيت والفاني جيدا حتى يذوب السكر ثم تضاف البطاطس دائما مع الخلط جيدا ثم الدقيق مع الخميرة ويخلط الكل حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة

يغطى العجين ويترك ليختمر الى ان يتضاعف حجمه

بعد ان يختمر العجين نزيل منه الهواء ويدلك قليلا ويقسم الى جزئين بحيت يكون جزء اكبر من الاخر الجزء الصغير نشكل منه ضفيرة اما الجزء الكبير نشكله منه كرات تبسط قليل باليد وترص في الصينية مع وضع الشوكولاطة بين كل قطعتين من العجين كما هو موضح في الصورة

(ومن الممكن تشكيل العجين على شكل قراشل)

يغطى المول ببلاستيك ويترك ليختمر العجين مرة اخرى

طريقة عمل بريوش بالبطاطس مثل القطن بالصور

بعد ذلك يدهن بريوش بصفار البيض مخلوط مع القليل من الحليب ورشة من القهوة سريعة الذوبان ويرش بالسمسم

ثم يطهى في الفرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180

طريقة عمل بريوش بالبطاطس مثل القطن بالصور

وهذا الشكل النهائي للبريوش بالبطاطس مثل القطن وبالصحة والراحة

طريقة عمل بريوش بالبطاطس مثل القطن بالصور


طريقة عمل بريوش بالبطاطس مثل القطن بالصور


طريقة عمل بريوش بالبطاطس مثل القطن بالصور


مواضع اخرى قد تهمك :





عن الكاتب

om sirine om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016