recent

جديد المواضيع

recent

طريقة تحضير فطائر معمرة بالكفتة بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

موقع أم سيرين لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية يقدم طريقة تحضير فطائر معمرة بالكفتة بالصور


طريقة تحضير فطائر معمرة بالكفتة بالصور

مقادير فطائر معمرة بالكفتة

 بالنسبة للعجين

 بيضة واحدة
ملعقتان صغيرتان سنيدة
 ملح
خميرة الخبز
 نصف كأس زيت
واحد ياغورت طبيعي
 كأس ماء دافئ أو زيادة حسب الدقيق
الدقيق 

طريقة تحضير فطائر معمرة بالكفتة بالصور

بالنسبة للحشوة

 فلفلة حسب لي عندك أنا درت خضراء وحمراء وصفراء وحتى وحدة حارة
مطيشة وحدة كبيرة أو 2 صغار
 بصلة متوسطة
4 فصوص الثومة
شوية معدنوس
التوابل : ملح ابزار اسكنجبير تحميرة خرقوم بلدي معلقة كبيرة مطيشة الحك طريف الزبدة 
شوية الزيت
 الكفتة 
متزريلا طرية أو محكوكة 


طريقة تحضير فطائر معمرة بالكفتة بالصور

 نخلطو جيدا ثم نزيدو الطحين في الأخير والملح ثم نعجنو جيدا حتى نحصلو على عجين لينة وملساء 

طريقة تحضير فطائر معمرة بالكفتة بالصور

نتركوها ترتاح 30 دقيقة

طريقة تحضير فطائر معمرة بالكفتة بالصور

في مقلات فوق النار نعملو الزبدة+الزيت نزيدو البصلة ونخليوها تتقلى شوية

طريقة تحضير فطائر معمرة بالكفتة بالصور

ثم نزيدو الثوم والكفتة ونخليوها كذلك تتشحر شوية

طريقة تحضير فطائر معمرة بالكفتة بالصور

من بعد نزيدو الفلافل مقطعة رقيقة بعدها مطيشة ثم الثوابل ومطيشة الحك ونخليو الكل يتشحر ثم نخليوالخليط يبرد

طريقة تحضير فطائر معمرة بالكفتة بالصور

ناخدو العجين نقسموه كريصات الحجم لي بغينا نرشوه بالطحين ونطلقوه بالدلاك نعملو شوية الخليط في نصف الدائرة ثم شوية المتزريلا من فوق

طريقة تحضير فطائر معمرة بالكفتة بالصور

ونطويو عليه نصف الدائرة الفارغ ونسدو مزيان بالضغط 

طريقة تحضير فطائر معمرة بالكفتة بالصور

تكون المقلات سخونة ونطيبوها مثل البطبوط بدون دهن 

طريقة تحضير فطائر معمرة بالكفتة بالصور

ملي طيب من جهة نقلبوها للجهة الاخرى 

طريقة تحضير فطائر معمرة بالكفتة بالصور

ملي نزولوها من المقلة ندهنوها بشوية الزبدة من الجهتين 

طريقة تحضير فطائر معمرة بالكفتة بالصور

وهاهي فطائر معمرة بالكفتة واجدة 
بالصحة والراحة

طريقة تحضير فطائر معمرة بالكفتة بالصور


طريقة تحضير فطائر معمرة بالكفتة بالصور


عن الكاتب

om sirine om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016