recent

جديد المواضيع

recent

مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 


موقع أم سيرين لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية يقدم مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور

مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور

مقادير مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش

العجين

500غ من دقيق الابيض
250غ من دقيق الفينو
معلقة سكر سنيدة
 خميرة الخبز 
كيس من خميرة الحلوى
1 ملعقة صغير من الملح

للتوراق

الزبدة مدوبة 
الكوك 
سكر سنيدة


طريقة تحضير مسمن بالكوك في الفرن مورق وهشيش بالصور

تعجن كل مكونات العجينة وتدلك جيدا وتغطى بقطعة من البلاستيك وتترك لترتاح جانبا لمدة ربع ساعة
نعمل من العجينة كويرات تغطى بالبلاستيك الغذائي ونتركها ترتاح مرة اخرى
ثم ناخد اول كرة من العجينة ونبسطها جيدا باستعمال الزبدة ونرشها بالسكر والكوك

مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور

ثم تطوى على شكل مسمنة مربعة

 مسمن بالكوك في الفرن مورق وهشيش بالصور


مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور

تبسط كرة اخرى وتدهن بالزبدة وترش بالكوك والسكر
وتوضع وسطها المسمنة المربعة وتجمع على شكل مسمنة مربعة وهكذا نكرر العملية بالنفس الطريقة مع باقي كريات العجين

مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور


 مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور

عندما نكمل باقي الكريات نحصل على مسمنات كبيرة الحجم نقوم ببسيطها ورشها بالسكر السنيدة
ونضعها في صفيحة مذهونة بالزيت ونطهوها في فرن معتدل الحرارة 

 مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور


 مسمن بالكوك في الفرن مورق وهشيش بالصور

ثم نقدم مسمن بالكوك والسكر في الفرن
وبالصحة والراحة

 مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور


عن الكاتب

om sirine om sirine
  1. ما شاء الله , اللهم زد وبارك

    ردحذف

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016