recent

جديد المواضيع

recent

مقادير وطريقة تحضير النوكا باللوز بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

موقع أم سيرين لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية يقدم مقادير وطريقة تحضير 
النوكا باللوز بالصور

مقادير وطريقة تحضير النوكا باللوز بالصور

مقادير النوكا باللوز

130غ عسل جيد
50غ كليكوز
100غ سكر سنيدة
بياض بيضة
30غ ماء
200غ من اللوز محمر او اي نو اخر من المكسرات

مقادير وطريقة تحضير النوكا باللوز بالصور

طريقة تحضير النوكا باللوز بالصور

اولا نوجدو الاطار اللي غاديين نصبو فيه النوكا نفرشو ليه ورق azyme الخاص بالنوكا الى ماكانش ندردرو النشا مخلطة مع سكر كلاصي

مقادير وطريقة تحضير النوكا باللوز بالصور

في كسرونة نضع السكر والماء والكلوكوز فوق النار ليغلي حتى يصل ل 145 درجة

مقادير وطريقة تحضير النوكا باللوز بالصور

في نفس الوقت نضع العسل ايضا فوق النار حتى يصل الى 140درجة

مقادير وطريقة تحضير النوكا باللوز بالصور

ونبدا بمراقبة الحرارة عندما تقترب من 110درجة نضرب البيض 

مقادير وطريقة تحضير النوكا باللوز بالصور


مقادير وطريقة تحضير النوكا باللوز بالصور

بعدما نوصلو للحرارة اللي بغينا نصب خليط السيرو ببطئ مع التضراب تم نضيف العسل بشوية مع التضراب 
ملي يولي الخليط لامع وواقف نضيف اللوز محمر 
نصبو الخليط قبل مايجمد في الاطار

مقادير وطريقة تحضير النوكا باللوز بالصور

نقادو الوجه ديالو مزيان ونديرو ورقة الازيم من الفوق او نغبروه بالنشا مخلطة مع سكر كلاصي 

مقادير وطريقة تحضير النوكا باللوز بالصور

نخليوها حتى تجمد في شي مكان بعيد عن الحرارة والرطوبة ونقطعوها 
وهذا الشكل النهائي لنوكا باللوز

مقادير وطريقة تحضير النوكا باللوز بالصور

عن الكاتب

om sirine om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016