recent

جديد المواضيع

recent

مقادير و طريقة تحضير كيكة الشكلاط بحشوة الكوك بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


موقع أم سيرين لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية يقدم مقادير و طريقة تحضير كيكة الشكلاط بحشوة الكوك بالصور

 مقادير و طريقة كيكة الشكلاط بحشوة الكوك بالصور


 مقادير  كيكة الشكلاط بحشوة الكوك 

مقادير العجين

230غ دقيق
4 بيضات
165غ زبدة لينة
50 ملل حليب قياس 6 معالق كبيرة
165غ سكر
خمارة و نصف حمراء
35غ كاكاو

مقادير الحشوة

أبيض بيضة
100غ كوك
40 قشدة طرية أو 3 معالق كبار حليب
100غ سكر
ملعقة صغيرة نشا

 مقادير و طريقة كيكة الشكلاط بحشوة الكوك بالصور


 مقادير و طريقة كيكة الشكلاط بحشوة الكوك بالصور

طريقة تحضير كيكة الشكلاط بحشوة الكوك بالصور

تحضير الحشوة

 نخلط أبيض البيض جيدا

 مقادير و طريقة كيكة الشكلاط بحشوة الكوك بالصور

ثم نضيف له الكوك و السكر والنشا و نخلط الكل جيدا بمعلقة ثم نضيف القشدة الطرية
أوالحليب 

 مقادير و طريقة كيكة الشكلاط بحشوة الكوك بالصور

لتحضير العجين 

نخلط الزبدة والسكر بالطراب الكهربائي حتى يصبح على شكل كريم


 مقادير و طريقة كيكة الشكلاط بحشوة الكوك بالصور


 مقادير و طريقة كيكة الشكلاط بحشوة الكوك بالصور

ثم نضيف الحليب

 مقادير و طريقة كيكة الشكلاط بحشوة الكوك بالصور

و في الأخير الدقيق و الكاكاو و الخميرة (مخلوطين ومنخولين) مع الخلط دائما

 مقادير و طريقة كيكة الشكلاط بحشوة الكوك بالصور

نأخذ مول مدهون  (حجم القالب 26 سنتيم) نفرغ فيه نصف العجين

 مقادير و طريقة كيكة الشكلاط بحشوة الكوك بالصور

ونضع خليط الكوك في جيب حلواني ثم نعمل شكل حلزوني ابتداءا من الوسط مثل الصورة

 مقادير و طريقة كيكة الشكلاط بحشوة الكوك بالصور

نوزع من الفوق باقي العجين ونملئ كل الفراغات ونساوي وجه خليط الكيك بملعقة

 مقادير و طريقة كيكة الشكلاط بحشوة الكوك بالصور

ندخلها الفرن حتى تطهى

 مقادير و طريقة كيكة الشكلاط بحشوة الكوك بالصور

بعد اخراجها من الفرن ندهنها بالمربى و نزينها بالكوك

 مقادير و طريقة كيكة الشكلاط بحشوة الكوك بالصور

ثم نقدم كيكة الشكلاط بحشوة الكوك
وشهية طيبة

 مقادير و طريقة كيكة الشكلاط بحشوة الكوك بالصور


 مقادير و طريقة كيكة الشكلاط بحشوة الكوك بالصور

عن الكاتب

om sirine om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016