recent

جديد المواضيع

recent

كسكس المناسبات بالتفاية والفواكه الجافة بالمراحل المصورة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

موقع أم سيرين لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية يقدم كسكس المناسبات بالتفاية والفواكه الجافة بالمراحل المصورة

كسكس المناسبات بالتفاية والفواكه الجافة


مقادير كسكس المناسبات بالتفاية والفواكه الجافة

مقادير البرمة

دجاجة بلدية او رومية او لحم بقر او غنم لكم الاختيار
بصلة كبيرة مشلدة رقيقة 
مطيشة وحدة محكوكة 
العطرية 
ملح +ابزار +سكين اجبيبر+ خرقوم بلدي+ زيت المائدة + زيت العود+ زعفران حر + خرقوم عادي + ملعقة صغيرة سمن + ضامة البنة البقري تنفضلها حتى مع الدجاج 
ملعقة كبيرة زبدة او سمن لفك الكسكس 

للزينة 

لوز مقلي 
كركاع مصهد في الفرن ومزولالو القشرة الرقيقة
تمر ممسوح بماء الزهر
عقدة اللوز لحشوة التمر
لوز مقلي مهرمش لرش التفاية عند التقديم

طريقة تحضير كسكس المناسبات بالتفاية والفواكه الجافة بالصور


 البرمة 

في برمة نضع البصل +جميع التوابل والزيت +الدجاج او اللحم وتشرمل جيدا وتوضع فوق النار تتقلى مع كاس ماء حتى تذوب البصلة ويضاف اليها مطيشة وتقلى قليلا وتمرق

كسكس المناسبات بالتفاية والفواكه الجافة


كسكس المناسبات بالتفاية والفواكه الجافة


كسكس المناسبات بالتفاية والفواكه الجافة

الكسكس 

نفتلو السميدة كيف العادة وندوزوها في الغربال دالكسكس وندهنوها بالزيت ونعملوها تفور من 10 الى 15 د على حسب الكمية 
ونعاودوها بالماء والملح ورجهوها تفور ونعاودو مرة اخرى المجموع 3 فورات

كسكس المناسبات بالتفاية والفواكه الجافة


كسكس المناسبات بالتفاية والفواكه الجافة


كسكس المناسبات بالتفاية والفواكه الجافة


كسكس المناسبات بالتفاية والفواكه الجافة


كسكس المناسبات بالتفاية والفواكه الجافة


كسكس المناسبات بالتفاية والفواكه الجافة



كسكس المناسبات بالتفاية والفواكه الجافة

مقادير طريقة تحضير التفاية 

كيلو بصل مقطع جوانح رقيقة
الزبيب 125 مرطب في ماء الزهر من قبل 
جميع العطرية ليعملنا في البرمة + قليل زيت وسمن+ كاس ماء
يطهى الكل 3/4 الطهي وتضاف الزبيب ويطهى وتضاف القرفة والسكر وتعسل جيدا مع التحريك المستمر منزولوش من يدنا خاصها تعلك مزيان حتى يبقى غير القطرة ديال الزيت 

التقديم 

ونحلو الكسكس بالزبدة ونسقيو هو الاول ونوضعو الدجاج ثم التفاية وترش باللوز مهرمش ثم باقي الزينة

كسكس المناسبات بالتفاية والفواكه الجافة


كسكس المناسبات بالتفاية والفواكه الجافة


ثم نقدم 
كسكس المناسبات بالتفاية والفواكه الجافة وبالصحة والراحة

كسكس المناسبات بالتفاية والفواكه الجافة

عن الكاتب

om sirine om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016