recent

جديد المواضيع

recent

فطائر بالطون على شكل وردات



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

موقع أم سيرين لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية يقدم 
فطائر بالطون على شكل وردات


فطائر بالطون على شكل وردات

مقادير 
فطائر بالطون على شكل وردات


مقادير العجين

350 دقيق
نصف علبة ياغورت طبيعي
معلقة كبيرة خميرة معجونة
معلقة كبيرة سكر
2 معالق كبار زيت
معلقة صغيرة خميرة الحلوى
نصف معلقة صغيرة ملح
بيضة
ماء دافي 

مقادير الحشوة

بصلة مشلظة
فلفلة مقطعة مربعات
فص ثوم
معدنوس 
علبة كبيرة طون
ملح و ابزار وتحميرة و خرقوم
فرماج محكوك
بيضة

طريقة تحضير 
فطائر بالطون على شكل وردات


نعجنو العجين ونخليوه يخمر
ثم نبدأ في  تحضير الحشوة
نضع شوية الزيت في المقلة ونضيفو ليه البصلة و الثومة

فطائر بالطون على شكل وردات

بعد ما تشحرات البصلة شوية نضيفو ليها الفلفلة

فطائر بالطون على شكل وردات

ثم التوابل الملح و الابزار و التحميرة و الخرقوم

فطائر بالطون على شكل وردات

نخليوهم على نار مهيلة حتى طيب الفلفلة و البصلة ثم نضيفو ليهم الطون مصفي

فطائر بالطون على شكل وردات


نخلطو الطون مع باقي المقادير مزيان ثم نطفيوعليه النار و نضيفو المعدنوس ونخليو الحشوة تبرد

فطائر بالطون على شكل وردات

بعد ما خمرت العجينة

فطائر بالطون على شكل وردات

نبسطوها بالمدلك و نقطعوها دوائر يكون قياس الدوائر على حسب حافة المول


فطائر بالطون على شكل وردات


ناخذو مول الكاب كيك ندهنوه بالزيت ونوضعو في الوسط دائرة

فطائر بالطون على شكل وردات


ثم نضع الدوائر على الجوانب واحدة على جانب الأخرى


فطائر بالطون على شكل وردات

حتى نكملو تستاف العجينة على هاذ الشكل تيكون 6 دوائر في كل وردة

فطائر بالطون على شكل وردات


فطائر بالطون على شكل وردات


بعد ما بردت الحشوة نضيفو ليها بيضة و الجبن محكوك


فطائر بالطون على شكل وردات

ونعمرو بيها وسط كل وردة

فطائر بالطون على شكل وردات

بنفس الطريقة نعملو في مول السليكون غير الدوائر 5 في كل وردة
نخليوهم يخمرو شوية تقريبا نصف ساعة و ندخلوهم الفران على 200 درجة حتى يتحمرو

فطائر بالطون على شكل وردات

ثم نقدم فطائر بالطون على شكل وردات

فطائر بالطون على شكل وردات


فطائر بالطون على شكل وردات



فطائر بالطون على شكل وردات

عن الكاتب

om sirine om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016