recent

جديد المواضيع

recent

بريوش مالح محشي بالسبانخ والجبن رائع بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم
بريوش مالح محشي بالسبانخ والجبن رائع بالصور

بريوش مالح محشي بالسبانخ والجبن رائع بالصور


مقادير بريوش مالح محشي بالسبانخ والجبن 

مقادير 
العجين


كأس كبير لبن تقريبا 1/4 لتر
2 معالق كبيرة زيت زيتون 
معلقة كبيرة زبدة
بيضة
معلقة خميرة الخبز
2 معالق كبيرة سنيدة
ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة ثوم بودرة ( اختيارية ممكن اضافة الزعتر)
دقيق حسب الخليط

بريوش مالح محشي بالسبانخ والجبن رائع بالصور

مقادير الحشوة

بصلة صغيرة مشلضة
ربطة سبانخ مقطع
فص ثوم
2 حبات من الفرماج مثلث
معلقة كبييرة جبن(مثل جبلي)
جبن محكوك أو جبن السندويش
زيت
ملح+ابزار+رشة جوزة الطيب

طريقة تحضير 
بريوش مالح محشي بالسبانخ والجبن 

العجيين اولا تندفيو اللبن شوية ونزيدو ليه 2 معالق سنيدة وخميرة الخبز و 3 معالق دقيق نخلطو كلشي ونخلييوه شي 15 دقيقة حتا تطلع شوية الخمييرة
عاد تنضيفو زيت الزيتون وبيضة ودقيق وملح وخميرة الكيماوية وبودرة الثوم ونعجنوها 

بريوش مالح محشي بالسبانخ والجبن رائع بالصور

خاصها تكون مرخووفة شوية منين تدلك مزياان تنضيفو ديك معلقة الزبدة و ندخلوها فالعجين مزيان راها تتولي تتلسق متزيدوش الدقيق حيت قدما كانت خفيييفة تتجي هشييييشة ونغطيو عليها نخليوها تخمر

بريوش مالح محشي بالسبانخ والجبن رائع بالصور

فهاد الاثناء تنوجدو الحشوة تنديرو شوية تاع الزيت في المقلاة ونضيفو البصلة و ثوم حتا تدباال عاد تنزيدو السبانخ ورشيييييشة الملح(الجبن ماالح)
وابزار ورشيشة الكووزة حتا ينزلوو و ينشفو من الماء عاد نضيفو جبن مثلث و الجبن الطري ونحركو حتا ينساجمو مزياان ونطفيو نخليوه يبرد

بريوش مالح محشي بالسبانخ والجبن رائع بالصور

بعدما خمر العجيين و بردات الحشوة تنوجدو شي طبيسيل فيه شوية الزييت و طاوة ندهنوها مزياان بزييت ونرشوها بالدقيق

بريوش مالح محشي بالسبانخ والجبن رائع بالصور

ونعملو كويرات صغار من العجين بعدما نكونو دهنا ايدينا بالزيت( تتكون تتلصق) ونعمروها بشووية تاع الحشوة و طريف فرماج سندوييش

بريوش مالح محشي بالسبانخ والجبن رائع بالصور

ونسدوها على شكل كرة و نبداو نستفو في الطاوة 

بريوش مالح محشي بالسبانخ والجبن رائع بالصور

منين نكملو نخليوها تخمر مزيااااان لانه قدما خمراات تتجي النتيجة مزياانة(ممكن نسخنو الفران شوية حتا يدفا وندخلو الطاوة وتخليوها شي نصف ساعة تخمر مزياان لي تسهيل الوقت)

بريوش مالح محشي بالسبانخ والجبن رائع بالصور

هنا بعدما خمرااات ندهنوها بالبيض أو 
بشوية اللبن مع معييلقة عسل 
ونرشوها باش بغينا وندخلوها طيب

الفرن على درجة حرارة 200 نخليوها طيب على خاطرها حتا تتحمر مزياان راها متتاخدش الوقت بزاااف منين تطيب تنقلبوها فوق شبك باش تبرد ومتعجنش

بريوش مالح محشي بالسبانخ والجبن رائع بالصور

ثم نقدم بريوش مالح معمر بالسبانخ والجبن

بريوش مالح محشي بالسبانخ والجبن رائع بالصور


وهذا شكلو من الداخل تيجي خفييف ولذييذ

بريوش مالح محشي بالسبانخ والجبن رائع بالصور


بريوش مالح محشي بالسبانخ والجبن رائع بالصور

ملاحضة هاد العجيين صالح حتا للحلو عوض الحشوة مالحة ممكن نديرو مربى او شكلاط او... ونضيفو للعجين كيس فاني تيجي زويين

عن الكاتب

om sirine om sirine
  1. Tbarklah 3elik hadchi rezal lah y3etik se7a ana kay3ejbni had lmaw9i3 bzaaaf wdima mtb3a ljadid dyalek 3afak.ila.kan.momkin wkat3refi chi tari9a zwina dyal lmelwi lme9eli li.kayji mrebe3 mama chahyahom wabara nsaybhomlah wmrc

    ردحذف
  2. بارك الله فيك اختي وشكراا على كلامك الطيب والمشجع
    دخلي اختي لقسم المسمن والبغرير والبطبوط غدي تلقاي طريقة تحضير الرغايف مقليين

    ردحذف

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016